【大紀元11月21日訊】(大紀元記者史靜紐約報導)18日下午，台灣美食家林慧懿的烹飪示範現場搬到了法拉盛購物中心，令前廳舞台區四處飄香。法國名酒馬爹利公司亦慷慨加盟，使紐約法拉盛民眾不僅享受到「佳餚」還品嚐到「美酒」，提前度過一個感恩節。

　　這場由中廣舉辦的「佳餚美酒慶感恩」活動，為喜歡烹飪的法拉盛民眾提供了絕佳機會。台灣美食烹飪家林慧懿的傾囊相授，讓現場的媽媽們廚藝大長。18日，林慧懿現場烹飪示範的雖然是海鮮羹湯，但不僅手快，嘴亦快的林慧懿也順便傳授了做酸辣湯的秘訣，就是使酸辣湯的酸「醋」是不能倒到鍋裡煮的，要與胡椒粉一起放在盛湯的大碗裡調味。

　　法國名酒馬爹利的亞裔市場推廣部經理馬永國在現場介紹了「馬爹利」。他說，馬爹利家族自1715年起，便開始釀製品質優良的干邑白蘭地。時至今日，馬爹利各級干邑白蘭地久已譽滿全球。干邑實際上是法國西南部的一個古老小鎮，人口僅僅有一萬八千，是法國最著名的葡萄產區。這裡所產的葡萄可以釀製成最佳品質的白蘭地。「馬爹利」在干邑有自己的葡萄園和酒窖。

　　馬永國說，藍帶馬爹利是1912年，由愛德華?馬爹利傾情力作，選用30至35年的至醇干邑，蘊涵250種生命之水的精華，精心萃取而成。藍帶是法國廚師的最高榮譽，因此而取名。

　　在介紹「馬爹利」的同時，馬永國經理還進行現場提問，答對者贈送手錶及名酒，幸運觀眾在一飽口福之餘，還能滿載而歸，開心不已。(//www.dajiyuan.com)