【大紀元12月24日訊】近日,法國營養學專家在巴黎舉行的健康標準研討會上指出,目前的瘦身理念往往鼓勵人們越來越瘦,或者以一個統一的標準為準繩,這樣的理念很容易使人們陷入瘦身的誤區。
巴黎市立醫院的營養專家阿諾.巴德旺在會上指出,現有瘦身理念往往倡導一個標準身材指數,即用一個人的體重與他的身高等進行換算,從而取得一個普遍認為健康的值。這樣做的後果是,這個數值把所有人的生理和身體反應狀況都規定在一個特定區域裡,出了這個區域便被認為是不健康。然而,除了標準身材外,威脅健康的因素在民族之間、種族之間以及個人與個人之間都有很大的差異。一些人因此需要胖一點,而另一些人需要瘦一點才能滿足身體健康的需求,因而不能搞「一刀切」。
如今的瘦身理念強調的重點似乎已不再是正常體重標準,而是人們的飲食行為標準,然而真有可以防止人發胖的標準飲食嗎?巴德旺認為,制定飲食行為標準本身就不很科學,也很難制定。為了健康,改變飲食習慣和制定新食譜應該因人而異。
巴德旺還認為,對瘦身運動的崇尚不應該讓人覺得稍不留神就犯了「營養過多」的錯誤。現代社會生活節奏加快,人們吃得多、運動少,無時間進行鍛練是身體肥胖的主要原因。肥胖是綜合因素的產物,而瘦身只是讓身體恢復自然健康狀態的過程。
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