【大紀元11月24日訊】
原料：
番茄1個，白蘿卜 300克，萵筍200克，胡蘿卜100克，鹽、味精、香油、白糖、香醋各適量。

制法：
1、將白蘿卜、萵筍及胡蘿卜去皮、洗淨，切成絲，放在盤中。
2、將番茄洗淨切成小塊放入白蘿卜等菜的盤中，加入鹽、味精、香油、白糖、醋拌勻即成。

特點：
此為生菜，清涼脆嫩，味香、甜、鹹、酸，開胃，增進食欲。

功效：
此菜清熱解毒，養陰生津，對面色有駐顏增白功效。適於肌肉干燥無華或黑暗無光的女性食用。@
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