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【大紀元1月12日訊】“病從口入”，人人會講，但很多人就是把不住這一關。近年來，人的嘴吃讒了，總想獵奇吃山禽异獸、生猛海鮮，甚至想出些离奇古怪的吃法，卻不料吃出了悲劇。

　　嗜吃山雞得怪病

　　有一名19歲的大學生，暑假回山鄉度假，在即將返校前出現持續高燒、全身酸痛、肝脾及全身淋巴腫大、貧血，几周的抗炎治療毫無效果，輾轉到湖南大醫院時，已是極度衰竭。傳染科、外科、血液科經骨髓穿刺也查不出病原。最后用特殊骨髓染色，才在顯微鏡下看到大量組織胞漿菌孢子，确定為“組織胞漿菌病”。

原來該患者吃過父親獵獲的山雞鳥肉，還抓過一只貓頭鷹，讓他玩了一個多月，不料感染上這种病。組織胞漿菌病是由蝙蝠、雞、鴿等傳播的真菌病。其臨床病理与結核病近似，很容易与結核病?昆淆。大面積調查發現某些難治肺結核實際上就是被誤診的組織胞漿菌病，或者二病合并存在，既有結核病，又有組織胞漿菌病。因組織胞漿菌對抗結核藥不敏感，所以病人可久病不愈，十分虛弱。組織胞漿菌在一些地區實際感染率并不算低，在美國密西西比河流域，那里的青少年飼養小動物成風，因此那儿的組織漿菌病感染率高達85％，甚至每年暴發小流行。我國華東、華西、中南地區健康人感染率分別為11．10％、21．77％、18．3％。在有些醫院住院結核病人中，組織胞漿菌感染可達54．55％。

　　專家指出，愛護鳥類，但不要過于親近，更不可獵食鳥肉，以免發生類似悲劇。

　　食蛙遭致失明

　　一位种稻農民，因病輾轉到上海就醫，醫生發現他兩眼突出且已近失明，思維遲鈍且語言不清，開始還以為他長了腫瘤，后來發現他口腔粘膜有花生米大小結節，切下來化驗發現里面有個“裂頭蚴”虫，再仔細檢查，發現他眼內、腦內也都有“裂頭蚴”的包囊。追問其病史，家人說他最愛吃田雞，而且經常活剝生食，只要蘸點蒜茸辣醬即可。原來他是吃了寄生“裂頭蚴”的青蛙肉，發生多處“裂頭蚴”包囊寄生。病根就此找到了。

　　就像人體一樣，青蛙體內也有寄生虫，而且不只是一种。有些還是与人共患的寄生虫。裂頭蚴是曼索迭宮絛虫的幼虫，成虫主要寄生在貓、狗小腸內，虫卵排出在水中孵成鉤球蚴，被劍水蚤吞食發育成原尾蚴，与劍水蚤被蝌蚪吞食，即發育為裂頭蚴，蝌蚪發育成蛙后，裂頭蚴即移行到蛙肉內寄生，所以蛙是裂頭蚴的中間宿主。人吃了未煮熟的蛙肉，裂頭蚴可穿過腸壁人血，移行到人體各個部位寄生，形成0．5-5厘米大小的囊性結節。裂頭蚴最喜歡寄生的部位依次是眼、口腔、頰部、四肢、腹壁、胸腹腔甚至腦內。如果僅寄生在皮膚、粘膜，還容易診治，倘若寄生在眼或腦內，不僅診斷困難，后果也不堪設想。

　　蛙肉中還寄生“棘口線虫”，人吃了帶有這种寄生虫的青蛙肉，其幼虫在人體內游移，對皮膚、肌肉組織造成損害，形成膿腫結節，移行于神經系統時可引起腦脊髓炎等病症，也有因該病死亡的報道。

　　吃鼠肉殃害家人

　　有一名外號叫“鼠妞”的學生，一連几天沒來上學了，放學后老師帶几個同學來看她，發現她病倒在床上，家人說她發燒已經三天了，還頭痛、眼痛、全身痛(三痛)，用過不少抗生素都不管用。老師見孩子病得不輕，忙和家人一起送鼠妞去醫院，大夫查看病人，見她面紅耳赤，眼結膜充血，就連頸胸部皮膚也潮紅(三紅)，再看咽頰、軟顎及腋下胸背皮膚有出血斑點，說這“發熱”、“三痛”、“三紅”和“出血”，是“流行性出血熱”的特征。后經化驗證實，鼠妞得的真是“出血熱”，雖經醫生全力搶救，出血熱還是奪去了鼠妞性命。

　　后經調查發現，原來是死者的父親喜歡吃老鼠肉，經常抓些家鼠、野鼠在家里吃。有時抓到小鼠不值得吃，就養在家里給孩子玩。“鼠妞”的外號就因她把老鼠當成寵物得來的，卻不料染上了“流行性出血熱”而喪命。

　　專家指出，鼠肉并非不能吃，但要知道鼠類能傳播好多傳染病，鼠疫雖在我國已經少見，但出血熱在許多地區還時有發生。因此，吃鼠、玩鼠可要十分小心。
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