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【大紀元10月6日訊】僑務委員會為提供海外僑營僑餐飲業者及現職廚師瞭解海外中菜之消費趨勢，增進烹飪技術、創新菜色，提昇競爭力，訂於十二月二日至十三日在臺北舉辦第六期「海外華商烹飪研習班」。

第六期「海外華商烹飪研習班」以全球僑營餐飲業負責人及現職廚師為對象，名額預訂五十名；報名資格為：年齡二十歲以上、六十歲以內，通曉中文、在僑居地實際從事餐飲業、且近三年內未曾參加僑委會所開辦之專業研習班的僑胞。

該研習班訂於十二月二日報到，主要研習課程為：
（一） 專業課程：以健康、素食、實用性取向之宴客菜及創新菜餚示範製作。
（二） 與國內業者經驗交流及實地參觀餐廳及餐館廚房。
（三） 座談、聯誼、及文化知性之旅（假日）。
（四） 結業成果發表。

參加研習人員往返機票、及晚餐自理，實做課程之制服由學員付費（制服採統一購用，以求一致。）；至於研習期間之學雜費、相關交通費、保險費及研習期間之住宿費、早、午餐費等，則均由僑務委員會負擔。

報名截止日期為十月十六日，詳情請電：亞特蘭大華僑文教服務中心770─451─4456。
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