【大紀元2017年08月15日訊】實際上，我自己在持續執行「黑、綠、黃、紅、白」的五色食材飲食法後，幾乎不再感冒，也能維持體態，而且身體變得比以前更不容易感到疲累。當然在我經營的健康管理顧問公司中，大家也都很重視五色食材的攝取，但最活力十足的其實就是我自己。

五色飲食法的好處就在於—無論自炊、外食或身在何處都可以採用這套方法。

比如上餐館時，以往都點醬油拉麵或滑蛋燴飯，只要改成雜燴麵或什錦燴飯，就可以充分吃到例如黑色木耳、紅色胡蘿蔔、綠色的蔥或青椒、黃色的雞蛋以及白飯、白麵條等五色食材了。

當你買便利商店的鮭魚御飯糰來吃，便能攝取到黑色海苔、紅色鮭魚和白米飯；再另外買一盒有青豆或玉米的沙拉，就能補足缺乏的綠色與黃色食材，要達到營養均衡並不困難。無須計算複雜的熱量，也不用一一確認營養成分，你的日常飲食自然而然就能貼近均衡。

我告訴身邊的人，讓他們了解這套五色飲食法，輕而易舉就能付諸實行。另外還指導了警察人員及知名汽車公司員工如何輕鬆改善飲食生活。我也聽到越來越多上班族表示有意願著手實踐這個方法。

大家一聽到營養指導或改善飲食習慣，不免會覺得「這個得少吃、那個也不能碰」，不只犧牲食慾還很有壓力。但是五色飲食法並不會要求各位「忌口」。

再說，對於繁忙上班族的三餐而言，每天要他們在午餐、外食和交際應酬等飯局時還得考慮：「這樣吃營養嗎……？」又談何容易。因此，這套毫無壓力、能隨心所欲享用愛吃的東西，還可以輕鬆管理自己「飲食與健康」的五色飲食法，也許正適合為工作打拼的你。

一般似乎都認為，銀髮族、嬰幼兒或是育兒中的媽咪們才需要一套健康飲食須知，但其實對於上班族來說，「飲食與健康」也同等重要，沒有輕重之分。

越沒時間坐下來好好吃飯的人，對於要吃什麼、又該怎麼吃就越不能大意。即便再怎麼忙，要是隨便亂吃敷衍了事，工作效能也不會好。你的身體會變得不聽使喚，在不能鬆懈的時刻搞壞身體，還會整天筋疲力竭無精打采，豈非得不償失？

各位可能會覺得「三餐一定得定時定量才能吃得均衡吧？」請不用擔心，五色飲食法的重點不在於你一天吃了幾餐，而是「吃了什麼」。◇

摘自   《排毒防病的五色營養學》  方言出版提供圖文

責任編輯：顏靜蓮、郭欣