【大紀元2014年03月05日訊】（大紀元記者顧惠玲台北報導）將於3月13~16日在南港世貿中心舉行的2014台北國際烘焙暨設備展，今天舉行展前記者會，現場除邀請部分烘培展廠商現場展示外，特別為參加UIBC世界盃青年西點大賽的2位台灣選手舉行授旗儀式，希望全台民眾一起為她們加油打氣，2位選手也現場捏塑出栩栩如生的小馬及可愛的「圓仔」巧克力工藝作品。

台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示：「一年一度的台北國際烘焙暨設備展已經成為台灣烘培產業菁英交流會，今年爭取到第一屆UIBC世界盃青年西點大賽主辦國，是讓世界看到台灣烘焙實力的最佳時機，也是促進全球烘焙技術相互交流的寶貴機會。」

臺北市政府觀光傳播局副局長邱蓬新也提到：「每年3月台北國際烘焙暨設備是亞洲地區烘培業的指標，尤其今年能在台北舉辦 UIBC世界盃青年西點大賽，是對台灣烘培業實力的肯定，希望大家一起為2位台灣選手加油打氣，將有烘焙界奧林匹克之稱的UIBC冠軍留在台灣，讓台灣的烘培產業更閃耀發光。」

展出時間：2014/3/13 (四)~3/16 (日) 10:00 ～ 18:00，3/13為專業參觀日，現場不售票，僅限持邀請函者入場參觀，3/14-3/16開放給一般民眾、購票入場。

UIBC大賽時間為3/14、3/15兩日，在臺北世界貿易中心南港展覽館展出。