【大紀元2014年10月19日訊】為人母的彭佳慧擔心食安「油害」小孩，決定請家人幫忙炸豬油健康下廚，自認廚藝好的她不但用好廚藝拴住老公及小孩的心，日前在歌迷會上更跟歌迷分享健康無油料理，有鐵肺歌后歌后的她化身廚娘，在歌迷會親自下廚，作料理給歌迷，讓大家一起學做健康好料理遠離食安問題。

已經連續七年跟歌迷固定聚會的彭佳慧，和一群死忠歌迷培養出深厚的感情，也因此每年歌迷會總是熱鬧非凡，她笑說：「今年的歌迷會來的特別踴躍，而且年齡層也超廣，因為畢竟自己已經出道18年的彭佳慧，有的歌迷從學生一直陪我成長到結婚生子，有情侶檔也是聽著我的歌進禮堂，連帶兒女也都變成我歌迷，所以我每次聚會都很高興跟他們一起同樂，感覺很像家庭聚會！」

由於歌迷都攜家帶眷，現場也頓時成為家庭與家庭聯誼場所，大家討論的話題也都圍繞著最近食安問題嚴重的話題打轉，身為人母的彭佳慧尤其有感覺，由於近來每天都在家研發健康料理給小孩子吃，趁著歌迷聚會，彭佳慧將廚房搬到聚會上，親自做優格蔬果沙拉跟營養三明治的無油料理給歌迷吃，既貼心又健康。

彭佳慧表示自己生小孩前是標準的外食族，導致現在自己的小孩都是過敏兒，因此彭佳慧決定盡量自己煮菜給小孩吃。而對於自己的廚藝很有信心的彭佳慧，自認自己的中式料理做的最好，擅長的有蒜泥白肉、冰糖豬腳跟紅燒牛肉麵。而蒜泥白肉這道菜則被彭佳慧視為傳家寶菜，「爺爺做得一手好菜，所以每次下課回家她最期待的就是回家可以吃到爺爺做的蒜泥白肉。」

責任編輯：沈容