【大紀元2012年09月01日訊】(大紀元記者陳天成紐約報導)由法拉盛商業改進區（BID）﹑紐約市健康與心理衛生局（DOH）和亞美餐館協會合作舉辦的第一期「食品衛生安全課程培訓」8月31日晚結業。

總計接受15個小時培訓的26位學員分別來自鹿鳴春餐館﹑明都酒樓﹑飛達西餅及International Cuisine Collections﹐他們通過衛生局的考試後﹐將獲得飲食行業從業者必備的「食品保護合格證」。

BID共同主席莊振輝表示﹐為方便餐飲從業者參加﹐「食品衛生安全課程培訓」首次在法拉盛喜來登酒店舉辦﹐取得成功。培訓費原為每人114美金﹐在BID的補助下﹐報名費為84美金。錯過此次培訓的民眾可以再報名﹐根據報名情況﹐他們會再安排第二次培訓。

BID執行主任余鈿崧表示﹐培訓對社區很有幫助﹐不僅讓餐飲從業人員取得合格證﹐還可以維護餐廳清潔﹑樹立好的法拉盛形像。亞美餐館協會會長何德興也鼓勵更多餐館從業人員報名參加培訓。

他們強調﹐衛生局來檢查時﹐餐廳必須有持「食品保護合格證」的人在場﹐否則餐館就面臨被關或罰款。

課程以普通話授課﹐17人報名則開班﹐看報名情況決定培訓日期。報名和諮詢電話﹕ 718-888-1805 。