【大紀元2024年06月08日訊】為擴大出口並提高韓國食品的知名度，2024年5月29日至6月1日，由韓國農林水產食品部（MOLFA）與韓國農水產食品流通公社（簡稱aT）在美國大紐約地區舉辦了「2024紐約韓國食品展」。展會的很多商品受到美國採購商的青睞，并当场订立采购合同，而韓國食品的口味也得到當地消費者的進一步認可。

該活動在美國東部地區是首次舉辦，食品展分為兩部分：B2B出口諮詢和B2C市場測試活動。前者旨在向美國買家介紹新食品的多樣化出口前景，後者是為了向當地消費者推廣韓式食物的口味和風格。

在5月29日和5月30日在新澤西州蒂內克萬豪酒店舉行的的B2B展會上，42家韓國出口商不僅展示了健康、方便、科技含量高的美食產品，如速凍飯糰、素食餃子、健康茶、醬料和傳統酒類，還與來自北美洲、中美洲和南美洲的買家進行了423次洽詢，達成意向金額5600萬美元，簽訂24份意向合同，成交金額達1700萬美元，成交產品包括柚子茶棒、南瓜年糕、韓式海鮮蝦拉麵等。

活動主辦方、韓國農水產流通公社美洲本部長尹美晶（Mijung Yoon）表示，主辦方成功將韓國的生產優質出口產品的食品製造商與當地買家進行對接，增加了諮詢和簽約的成功率。

隨後，5月31日和6月1日的食品博覽會在美國東部最大購物中心「美國夢購物中心（American Dream Meadowlands）」舉辦。根據食品分類，食品品嚐活動分為不同的展位，包括韓式速凍食物（K-EASY MEAL）、韓式飲料（K-CAFE）、韓式零食（K-SWEETS）、韓式素食（K-FOOD TECK）、韓式街頭美食（K-STREET FOOD）、韓式小吃（K-FLAVORS）。

消費者在此品嚐到了各種最新流行的韓式食物：泡菜起司速凍飯糰、紫蘇餅、牛奶蘇打飲料、火雞炒速食麵、帽形薯片、現場烹飪的炒年糕。在廚師的指導下，來賓頭戴高高的廚師帽，親自動手製作「韓式紫菜包飯」，體驗韓式美食製作的樂趣。

韓國食品正迅速成為韓流的新主力。主辦方表示，隨著韓國文化在美國的流行，韓國食品在美國已經家喻戶曉，特別是經歷疫情的考驗，韓國拉麵、各種方便快餐產品、韓國Kimchi（中文名為辛奇，指韓國泡菜）變得非常受歡迎，韓國食品美味又健康。近年來，獲得米其林星級的韓國餐廳數量不斷增加，韓國食品正在塑造時尚形象，在美國市場展現成長潛力。

傳統上，韓國食品主要出口到中國和日本等國家，但隨著韓國文化最近在美國的高度流行，韓國加工食品以各種先進技術為基礎，提供了多種優質健康美味的產品，為美國的亞裔人口提供了廣泛的選擇。2023年，由於拉麵、零食、年糕、速食米飯、飲料、泡菜和傳統章魚的熱銷，韓國對美國市場的農業食品出口額達到創記錄的13.4億美元。截至今年4月底，韓國對美國的出口額已經達到4.79億美元，超過日本和中國，成為韓國食品的最大出口國。

韓國農水產流通公社美洲本部長尹美晶表示，為使韓國食品成為美國人日常生活的一部分，未來將持續舉辦韓國食品體驗品嚐活動，捕捉當地下一代消費者的口味，並計畫重點在美國東西部重點城市，以及中南地區城市的大型經銷店多推廣韓國食品。

責任編輯：曉雲