【大紀元3月5日報導】（中央社記者江今葉洛杉磯4日專電）洛杉磯這幾年也開始流行餐車，第1台提供台灣美食小吃與波霸奶茶的餐車，去年10月上路，鹽酥雞、台灣香腸、排骨飯，外加一杯波霸奶茶，征服老外的味蕾。

紐約街頭處處可見的餐車，這幾年也流行到洛杉磯，但街頭看到的不是美式熱狗，就是墨西哥料理，偶有韓國美食或日式壽司，卻沒見過台灣小吃。

為了讓老外也能一嚐台灣美食，畢業於加州大學柏克萊分校的曾昭偉，找來了從小一塊長大的好友李文琳，聯手打造洛杉磯第1部以台灣小吃為號召的餐車。上路才4個多月就已經有忠實顧客天天上網追蹤他們的足跡，就是怕嚐不到這味美食。

談起餐車最受歡迎的美食，曾昭偉說，「那當然是我們的招牌鹽酥雞」，採用台灣最傳統的醃漬方法，醬油、醋、蔥、九層塔和大蒜，醃上好幾個小時，再加入西方人喜愛的酸乳，口味甜甜酸酸的，是每個客人的首選小吃。

風行台灣的排骨飯，也是「強力波霸餐車」（Mighty Boba Truck）的主打，但不同於台灣用炸的，在健康概念流行的洛杉磯，曾昭偉和李文琳決定改以煎的方式處理，少油的美味，讓老外一試過，嘴都停不下來。

其他像是台灣香腸、地瓜薯條，也都是客人的最愛，好吃的台灣料理，配上馳名的波霸奶茶，完全征服老外的味蕾。

開業不過4個多月，已經有熟客會透過社群網站臉書（facebook）或是推特（twitter）追蹤他們的行程。李文琳說，有一群來自印尼的華僑三天兩頭就報到，就是愛上了這一味台灣小吃。

一個禮拜至少報到兩次的Kelly對台灣美食小吃讚不絕口，認為鹽酥雞香料很多，又不會辣到讓胃受不了，是她每回登門的必點美食，當然也不能少了QQ又好喝的波霸奶茶。