【大紀元09月24日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導) 炸雞排也能發電!能想像嗎?中山科學研究院發表「熱電轉換科技」，將炸雞時，所產生的高溫，轉化成電力，供雞排餐車的電風扇、照明設備使用，該技術不僅達到政府節能省碳的政策又可帶動綠能新興產業發展。

中科院系發中心軍通計畫產業拓展組組長李進興博士表示，藉由廢熱再生系統技術，回收炸雞排餐車所產生的廢熱，轉化成餐車上的LED日光燈、抽油煙風散、收音機、散熱系統馬達與電子廣告看板等使用，發電可達25W，而且回收電力還可以儲存，兼具環保、能源再生等概念。

李博士說，該系統可以將攝氏380度的油溫，降低到93.6度，對於1天必須工作10多個小時的油炸業者而言，是相當大的福音，未來如果用在炸雞排店，瓦斯除了可以用來炸雞排，還可以吹電風扇，讓能源充分有效利用，系統研發成功量產後，預估設備只需新台幣1萬多元，如果將相同概念轉化到各種民生產業，至少可創造2億元產值。

研發團隊林廣遠教授表示，中科院新研發的270CC綠能沙灘車，藉由太陽能熱電模版與發電晶片，將引擎廢熱回收生電再利用，可發電170W並儲存電能，節省油料達8%之多，綠能沙灘車時速可達90到110公里，該產品將於9月底台北國際發明展中公開展示。