【大紀元6月1日訊】（大紀元記者陳恪修台灣台南訊）關於梅子的保健功效，多數民眾已不陌生，因此越來越多人有吃梅子的習慣。

豐富礦物質及檸檬酸

日本梅研究家、有「梅子大夫」之稱的松本紘齊在其「青梅精驚人的16大效用」中說明，青梅精含有豐富的礦物質（鈣質含量是蘋果4倍，鐵質是蘋果6倍）和10倍於檸檬的檸檬酸。

生機飲食專家、「菩提林」有機店負責人黃炳文表示，現代人因為壓力大、經常熬夜，而且經常吃麵包、肉類、海鮮，體質普遍呈酸性。青梅精含有大量天然有機酸（包括檸檬酸、蘋果酸及草酸等）及維生素等抗氧化成分，是現代人最適合的保健食品。

如何食用青梅精

黃炳文表示，食用青梅精，成人每天2~3公克，適合於飯後食用。食用時，可以細小的攪拌匙或牙籤，沾取少許青梅精，直接含入口中，或加溫水（可再加蜂蜜）沖泡飲用。

青梅精是「菩提林」最受客戶喜愛的產品之一，遵循日本古法製作，以陶鍋熬煮（不同於一般以不鏽鋼鍋），沒有任何添加物，品質有保障。

「菩提林」青梅精每瓶（50公克）特價350元，購買4瓶（1400元）免費宅配。

「菩提林」是《大紀元時報》長期訂戶，為支持《大紀元時報》傳遞善念，此次特價活動，盈餘50%回饋大紀元。地址：台南市建平11街70號；電話：06-2939394。◇
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