【大紀元2月3日報導】（中央社記者盧太城台東縣3日電）洛神的甜、青梅的酸，可以融合成1杯養生飲料。台東區農業改良場萃取洛神葵及青梅精，研發「洛神梅」即溶包，水一沖泡即呈現誘人的紅色飲料，酸酸甜甜解渴又養生。

行政院農委會台東區改良場今天發表新產品「一泡而紅–洛神梅」，將台東所生產的洛神葵及青梅，利用生物科技濃縮萃研製而成，融合了洛神葵及梅精的全部菁華。

產品以即溶包形式呈現，每包可用250至300cc的溫開水或冷開水沖泡，水一沖泡，即呈現出誘人的紅色，因此命名為「一泡而紅」，產品喝起來酸酸甜甜的，可視個人喜好添加砂糖或稀釋。

台東區農業改良場表示，研究團隊應用生科技術，萃取的洛神葵機能性成分，每100公克乾品洛神葵萃取物含有總多酚900毫克以上，對超氧自由基具抑制能力，並有高抗氧化能力，可作為保健食品及美容保養素材。

洛神葵的利用價值相當高，依藥典記載，具有強壯、利尿、解渴、止咳、平衡體內酸鹼值等效果，在植物界素有「紅寶石」的美譽；近代的研究結果指出，洛神葵富含總多酚類、原兒茶酸、花青素及異黃酮等活性成分物質，具有抗氧化、降低血脂肪及預防心臟血管疾病的功能。

另外，梅精可以幫助消化、維持消化道機能，改變細菌叢生態，使排便順暢，又能調整體質、調節生理機能、增強體力，使人精神旺盛，且有養顏美容的功效。因此，適量攝取可以維持健康、青春永駐，又可以促進新陳代謝、減少疲勞感、生津止渴、促進食慾。

台東區農業改良場表示，「洛神梅」養生即溶飲的研發，主要目的在提升台東特產–洛神葵及梅的利用價值，希望能建立從生產到加工的產業鏈，以在地生產、在地加工為目標，以促進台東農產業發展。