好油最佳拍檔 高低溫都健康

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【大紀元5月20日訊】(大紀元記者周明訓台灣台南訊)每天的食用油是飲食健康關鍵的因素之一,在有機橄欖油受到大紀元讀者喜愛熱購之後,「泰金草本科技」持續為讀者推薦兩款好油:

玄米胚芽油

「東方人有許多美味的料理需要高溫炒、炸來完成,如果油品選用不當,很容易造成健康的負擔。」生機飲食健康師郭國祥表示,「玄米樂」(Suriny)特級玄米胚芽油高發煙點,熱穩定性高,不易氧化酸敗,是非常適合東方高溫料理需求的健康好油。

此外,玄米胚芽油清淡爽口,不會影響食材風味,食材吸油量低,料理不會油膩膩。

郭國祥介紹,米胚芽所搾取的油脂,含有珍貴gamma穀維素、植物固醇、天然維他命E、角鯊烯、β胡蘿蔔素等等,因此在日本又稱為「心臟健康的食用油」。

「玄米樂」特級玄米胚芽油,通過GMP以及HACCP雙認證、比利時國際品質協會、瑞士維他命協會認證,還通過台灣SGS 202項農藥、黃麴毒素及重金屬砷、鉛、鎘、汞的殘留檢測。

冷壓甜杏仁油

很多人知道甜杏仁油做為護膚、美容方面的功效,其實冷壓甜杏仁油也是國外非常受歡迎的食用油。夏天來臨,很多人喜歡清爽的沙拉,淋上些許冷壓甜杏仁油,增添了新鮮的堅果味,實用又健康。除了沙拉之外,用來拌燙過的青菜,也非常搭配。

郭國祥說,冷壓甜杏仁油適合低溫料理,和橄欖油一樣都是富營養價值的油品,而且沒有橄欖油的辛味,一些小孩不喜歡橄欖油就是因為其辛味,這時甜杏仁油是最佳選擇。

為回饋大紀元讀者,凡購買4瓶玄米胚芽油(700ml),搭配適宜低溫料理的(1)冷壓甜杏仁油(每瓶250ml)2瓶(原價總共1,640元)或(2)義大利進口冷壓初榨有機橄欖油(每瓶500ml)2瓶(原價總共1,840元);特惠價一律1,390元,宅配免運費。

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