【大紀元4月21日訊】食物安全中心抽查151個肉類樣本，當中4個來自西營盤、紅磡、荃灣及沙田街市的牛肉樣本，驗出禁用防腐劑二氧化硫，含量介乎百萬分之110至百萬分之3,900。其中荃灣川龍街123號地下的利豐鮮肉抽驗的樣本，二氧化硫含量最高，中心向4個肉檔發出警告信。中心指，二氧化硫令肉類色澤更鮮明，大部份會在清洗及烹煮過程中流失，一般食用，不會對健康造成不良影響，但對防腐劑過敏的人，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
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