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    蛋汁+盐巴=有毒?谣言?收到食安讯息时,会转传还是求证?即日起到7月15日止,食药署吁不要转载,直接上传至“食药谣言终结者 征的就是你...
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    全统劣质猪油风波方歇,又发生正义油品出问题。台南地检署查出正义油品以饲料用油混搀食用猪油销售,包括“维力清香油”、“维力香猪油”等油品中...
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    卫生福利部长邱文达今天上午说,今天开始市面不可再有不合格猪油产品,若有,将重罚制造商、贩售商。
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    研究报告说,肉食族就算摄取大量蔬果,罹患糖尿病的风险还是可能较高。
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    高雄市社会局今天说,4年来为弱势儿少提供餐食服务,已有近2万户家庭受惠。
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    澳洲广播公司今日揭露,在澳洲获得有机种植证书的食物产品中,有可疑的苯污染和可能的合成硝酸盐。这一发现已经引起澳州最大的有机产品监管机构、...
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    彰化地检署侦办荷亚食品公司贩卖过期食品一案,荷亚食品公司负责人陈姓男子遭检方声押获准。检方表示,陈姓男子在侦讯时坦承变造食品饮料的保存期...
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    在美国买衣服对有的中国人确实是个难题。中国女孩普遍苗条,而美国人的尺码都是6号以上,大多不适合中国人。美国的衣服也是档次不一,在沃尔玛(...
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    根据警方消息,日益流行的毒品罂粟粉(Doda)对卑诗社区造成的不良影响近日呈现上升趋势。素里的一位医生透露,越来越多的吸食者对该毒品上瘾...
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    说起山药,您并不陌生,它既是食品,也是一味常用中药。山药是一种缠绕草质藤本植物。山药的药用部位为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,茎长可达 2~...
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    听朋友们介绍天福楼的盐水鸭非常地道,但要提前预订。虽然不是南京人,但对南京板鸭,盐水鸭却情有独钟,尝了几家餐馆的盐水鸭都不满意,自己试着...
  • 【英国留学点滴】厨房如战场
    前天在一家餐馆当了一天的实习服务生,体验了中餐馆工作的甘与苦。因缘际会下,到朋友的店里帮了一天的忙,那是一家自助餐馆叫“大唐”,英文名叫...
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    香椿,就是椿树,属于楝科落叶乔木。香椿树长出的嫩芽儿,可供食用,菜名香椿,又叫椿头。
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    牛膝蹄筋 2006/06/29
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    西瓜不宜冷藏后再吃
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    经常因为打开菜单却不知道该吃什么而大伤脑筋吗?本期特别推荐口碑优良的北中南各式无菜单餐厅,从走进餐厅到设定预算,一切有人帮你搞定!
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    现代人相当重视养生,除了食材的选择外,看似配角的酱料也不可忽视唷!本期由擅长科学料理的台湾国宾饭店行政主厨郑衍基掌厨,与读者分享既养生又...
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    〔自由时报记者郭永祥/高雄报导〕3位加起来超过200岁的欧巴桑在高雄行德宫帮忙“游民守护神”林阿罕师姑煮饭,每天得料理100多个便当,5...
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    元宵节又称上元节“灯节”。在每年阴历正月十五,它是整个新年节庆活动的收尾因而形式也十分隆重,元宵节始于汉而成于隋,至今有二千多年历史。元...
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    葵涌一间食肆因屡次违反《食物业规例》,被食物环境卫生署署长饬令暂时吊销牌照十四天。
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    血型择食 奇妙原则
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    长寿,是人们梦寐以求的愿望。长期以来,科学家们一直在探索其中之奥秘。美国加州大学病理学教授渥荷博士提出的“限食长寿”理论,引起了各国医学...
  • 酸甜苦辣泄心情 人如其食验人生
    西方人常说“人如其食”( You are what you eat),大致是说饮食习惯反映人的个性和生活环境,今心理学家研究发现,一个人...
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    食物中的五种天然颜色是指:白、黄、红、绿、黑。它们所代表的食物归类如下:
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    食蟹的禁忌 2005/09/11
    蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”...
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    壮乡美食 2005/09/06
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    食物是人们赖以生存的物质基础,是人体营养之来源,是构成人体后天生长发育的原始材料。影响人类寿命长短的因素很多,其中饮食营养是延长寿命的物...
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    秋天的早、中期间,气温仍然偏高,加之秋雨偏多,湿度较大,食物放置后容易腐烂和变质,使得致病菌滋生活跃。如果不注意饮食卫生,吃了这些食品常...
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