【大澳门威尼斯人赌场官网10月8日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义桃园报导) 桃县为学生午餐把关，县府教育处举办“畜禽产品卫生安全与选购讲习”。行政院农业委员会民国78年起以发展“优质农业”及“安全农业”的理念，着手推动CAS标章；CAS优良肉品工厂有合格电宰场屠宰之国产畜禽肉为原料、良好的卫生作业环境、优良的加工技术及进行严格的制程、品质与卫生监控，再经由妥善包装于低温状态下储运贩售。

学校午餐中毒事件不断、毙死猪肉流校园及午餐食材上流厂商控管盲点，常混杂不安全的食材供应学性等相关事件，为增进学校午餐承办人员对采购食品安全性之认知及食品安全管控之成效，充实自主管理能力，进而促使午餐学校承办人员加强供应健康安全的伙食，以防止食品急慢性中毒或疾病事件之发生，保障学童之健康安全，桃园县府8日假元生国小举办“畜禽产品卫生安全与选购讲习”。

为提升学校午餐选购肉品及食材之品质及专业知讯，并保护师生权益，本此讲习班全县午餐承办人员均可报名参加，不拘午餐办理型式学校。教育处争取中央畜产会经费委由元生国小办理“畜禽产品卫生安全与选购讲习”。

学校午餐秘书实际参与“畜禽产品卫生安全与选购讲习”，教导学校午餐秘书如何验收健康优良的畜禽产品，并了解CAS优良认证进而严加把关学校午餐食材之卫生安全，确保学校午餐吃的安全又健康。 (//www.dajiyuan.com)