【大澳门威尼斯人赌场官网11月26日讯】(据中广新闻夏明珠报导)“白宫厨房征求一名无私的大厨”

即将换主人的白宫征求大厨，不过这可不是明星厨师抢饭碗的竞赛，有过替第一家庭掌厨经验的人说，这是一份需要无私奉献的工作，它没有明星光环。

曾经在柯林顿以及布希任内，担任白宫大厨的（谢普）研判，欧巴马大概有九成的概率，会继续留用现任白宫女大厨康美福特。就算他换人，应该也不会是经常见诸传媒的明星厨师。谢普说，外界都不太了解白宫大厨的甘苦，这份工作需要全心奉献，不太适合常常想在媒体上露脸的人。

（罗兰梅斯尼尔）担任白宫行政主厨25年，2004年退休，他完全同意谢普的说法，他绝不建议第一家庭雇用电视名厨，梅斯尼尔说，那些在电视上做菜的人是艺人，不是厨师。

欧巴马的发言人拒绝回应未来欧巴马会不会聘用新厨师的话题，有关于未来御厨可能人选的报导，聚焦脱口秀女王欧普拉的家庭厨师阿特史密斯，在民主党全国代表大会期间替欧巴马料理三餐的NBA名星安东尼的厨子丹尼尔杨，欧巴马最爱的一家芝加哥餐厅的大厨，也被认为很有希望进入白宫服务。

有机消费者协会也来凑热闹，他们发起联名致函欧巴马的活动，希望欧巴马雇用著名的有机餐饮名厨，以推广健康、永续以及有机饮食的概念。

谢普说，这些人都搞错了，推广饮食观念，不是白宫主厨该做的事，白宫主厨唯一的工作就是服侍第一家庭。

白宫主厨年薪大约八万到十万美元，备办国宴、各种正式和非正式的餐会，虽然都不简单，不过谢普说，这份工作最大的挑战是如何满足第一家庭每一个人的需要。敏锐的观察、细心和体贴，与厨艺一样重要。

目前的白宫主厨（康美福特）是第一位替白宫掌厨的女性以及少数族裔厨师，两位白宫前主厨对他评价都很高，认为欧巴马留用他的机会很大，不过培养出好几个白宫大厨的美国烹饪学院校长提姆莱恩，不这么认为，他建议欧巴马把改革的想法，也落实到白宫厨房里，国宴不妨可以请名厨轮流负责，就好像甘迺迪主政时期，邀请艺人和艺术表演者到白宫一样。

提姆莱恩说，就某种角度来说，厨师从事的也是一种表演工作，欧巴马可以借着国宴，替美国这些明星厨师，制造一个表演的舞台。