【大紀元11月26日訊】(據中廣新聞夏明珠報導)「白宮廚房徵求一名無私的大廚」

即將換主人的白宮徵求大廚，不過這可不是明星廚師搶飯碗的競賽，有過替第一家庭掌廚經驗的人說，這是一份需要無私奉獻的工作，它沒有明星光環。

曾經在柯林頓以及布希任內，擔任白宮大廚的（謝普）研判，歐巴馬大概有九成的機率，會繼續留用現任白宮女大廚康美福特。就算他換人，應該也不會是經常見諸傳媒的明星廚師。謝普說，外界都不太了解白宮大廚的甘苦，這份工作需要全心奉獻，不太適合常常想在媒體上露臉的人。

（羅蘭梅斯尼爾）擔任白宮行政主廚25年，2004年退休，他完全同意謝普的說法，他絕不建議第一家庭僱用電視名廚，梅斯尼爾說，那些在電視上做菜的人是藝人，不是廚師。

歐巴馬的發言人拒絕回應未來歐巴馬會不會聘用新廚師的話題，有關於未來御廚可能人選的報導，聚焦脫口秀女王歐普拉的家庭廚師阿特史密斯，在民主黨全國代表大會期間替歐巴馬料理三餐的NBA名星安東尼的廚子丹尼爾楊，歐巴馬最愛的一家芝加哥餐廳的大廚，也被認為很有希望進入白宮服務。

有機消費者協會也來湊熱鬧，他們發起聯名致函歐巴馬的活動，希望歐巴馬僱用著名的有機餐飲名廚，以推廣健康、永續以及有機飲食的概念。

謝普說，這些人都搞錯了，推廣飲食觀念，不是白宮主廚該做的事，白宮主廚唯一的工作就是服侍第一家庭。

白宮主廚年薪大約八萬到十萬美元，備辦國宴、各種正式和非正式的餐會，雖然都不簡單，不過謝普說，這份工作最大的挑戰是如何滿足第一家庭每一個人的需要。敏銳的觀察、細心和體貼，與廚藝一樣重要。

目前的白宮主廚（康美福特）是第一位替白宮掌廚的女性以及少數族裔廚師，兩位白宮前主廚對他評價都很高，認為歐巴馬留用他的機會很大，不過培養出好幾個白宮大廚的美國烹飪學院校長提姆萊恩，不這麼認為，他建議歐巴馬把改革的想法，也落實到白宮廚房裡，國宴不妨可以請名廚輪流負責，就好像甘迺迪主政時期，邀請藝人和藝術表演者到白宮一樣。

提姆萊恩說，就某種角度來說，廚師從事的也是一種表演工作，歐巴馬可以藉著國宴，替美國這些明星廚師，製造一個表演的舞台。