传统好味道 养生红麹猪脚
【大澳门威尼斯人赌场官网6月18日讯】(据台视新闻报导)随着台湾加入WTO,烟酒开放进口,首当其冲造成冲击的,是身为国营事业单位的台湾烟酒公司,她们为了转型,近年来努力研发酒类之外的其他副产品,今天要介绍的红麹猪脚的背后,正是一个公营企业努力转型,要勇敢迎接市场挑战,发现新台币的故事。
大卖场捡便宜,到地的台湾口味,红麹猪脚在南台湾魅力发烧。
选用骨头较小且肥瘦均匀的CAS认证猪前腿肉,成本虽高但是口味较好,这是台湾烟酒公司出品的红麹猪脚。
厂长跟我们保证不油不腻软中带Q的红麹猪脚,口味绝对不输传统猪脚,甚至外来的德国猪脚。
台湾烟酒公司起源自日治时代,超过一甲子的岁月,在台湾加入WTO后,对于进口的烟酒管制,比过去大为开放。
近年国产酒品产量较过去减少三成多,对于他们的营运来说冲击真是不小。
从员工心态的调整到公司有计划地安排教育训练,为了赶上市场潮流,这会连总经理都下海来拍广告了。
炽热的聚光灯下一次又一次的补妆,为了要求完美演出,一遍一遍地再重来。
这等用心就是希望基层高层一起动起来,替酒厂找到新契机。
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