【世界美食汇】三酱合一 焖烧樱桃萝卜

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樱桃萝卜生吃有点辣,今天我们搭配甜咸辛三种酱料焖烧,给它做成可口蔬食。
【食材】

1磅樱桃萝卜,每个萝卜切成8至12小块,上桌后用餐勺分菜

柱侯酱、豆瓣酱、黄豆酱各1/2汤匙,想要咸一点,可在酱料里加点盐
适量葱白、姜末

【作法】

1.炒锅加油,放入葱白,开中小火炒出葱油。然后捞出葱不用。
2.加萝卜,开大火炒走水汽,萝卜的异味会挥发。
3.接着加姜末、酱料、盐炒香。吃辣的,此时可加辣椒酱。当萝卜挂上酱料,从锅边注入少许清水,加锅盖焖烧1分钟。
4.最后收汁、装盘。

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