【大澳门威尼斯人赌场官网2025年01月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者杨婕综合报导）加州州长加文•纽森（Gavin Newsom）新年伊始发布了一项行政令，指示州政府机构针对超加工食品（ultra-processed foods，UPF）和相关健康问题进行调查并提出行动建议和方案。

州长办公室说，科学研究已表明，超加工食品会带来健康风险，纽森的该行动“旨在支持健康生活”，“并减少慢性病给加州人带来的日益增长的影响”。

纽森在一份声明中说：“我们吃的食物不应该让我们生病或导致不好的终生后果。我们将与行业、消费者和专家合作，打击超加工食品，为每个加州人创造更健康的未来。”

该行政命令要求加州公共卫生部（California Department of Public Health，CDPH）在2025年4月1日之前，向州长办公室提出建议， “如何限制‘超加工食品’和对个人健康构成风险的其它食品给人们带来的伤害”。

该行政令建议，其中一项可能的措施是在某些食品上贴上警告标签。

该行政命令还要求加州社会服务部（California Department of Social Services）在4月1日前，“针对州政府可采取的行动，如减少购买苏打饮料、糖果、其它超加工食品和/或含有合成食用色素或其它添加剂的食品等”，向州长提出建议。

州长还要求加州卫生保健服务部（California Department of Health Care Services）在 4 月 1 日之前提供可行性报告，是否可以要求或鼓励Medi-Cal某些医疗计划和加州医院使用其部分资金增加人们获得新鲜、健康食品的机会。

该行政命令引用了美国农业部对学校营养标准的最新更新，要求州教育委员会（State Board of Education）和加州教育部（California Department of Education ）在10月1日之前，确定能在哪些方面做出改进，使得“加州能采用更健康、更高的校餐标准”。

被当选总统川普提名出任美国卫生与公众服务部（HHS）部长的小罗伯特•F•肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.），长期以来一直批评超加工食品。

根据美国卫生与公众服务部最近的报告，美国73%的20岁及以上成年人超重或肥胖，38%的12至19岁儿童和青少年处于糖尿病前期。该报告并说：“与营养相关的慢性健康状况的广泛性，是美国的一个主要的公共健康问题。”

美国国会的公共政策研究所“国会研究服务”（Congressional Research Service）2024年11月的一份报告说，“研究人员和政策制定者越来越关注超加工食品的生产、标签和行销”，然而，“美国法律或法规中并没有对超加工食品进行定义。”

发表在2018年9月《营养学进展》（Current Developments in Nutrition）科学月刊上的一篇文章说，“超加工食品”从2009年提出后，其定义至此已经有了很大的变化，即使是被用做示范例子的“超加工食品”也发生了变化。但是一般来说，工业化生产的面包、早餐麦片（breakfast cerels）、饼干点心（cookies）、巧克力，还有软饮料、加糖果汁，预制的肉、鱼和蔬菜，酱料，速食面、速食汤和一些其它速食食品等，都被划入超加工食品。

被普遍接受的NOVA食品加工分类中，超加工食品是加了糖、油、脂肪、盐等多种成分和其它通常在烹饪中不用的成分（如高果糖浆，氢化脂肪等）的工业化制造的食品。

去年9月，纽森签署了立法院AB2316号法案，禁止公立学校提供含有六种合成色素的食物，包括红色40、黄色5、黄色6、蓝色1、蓝色2 和绿色3。该法律将于2027年12月底开始生效。#

责任编辑：郑念启