【大澳门威尼斯人赌场官网2024年09月29日讯】（Carolyn Casner-EatingWell撰文／大澳门威尼斯人赌场官网记者徐海韵编译）在这款简易的科布（Cobb）风格的沙拉中，切成丁的火鸡肉取代了鸡肉，切达（cheddar）奶酪代替了蓝纹奶酪。富含蛋白质的火鸡肉和奶酪，加上鸡蛋和培根，让这道沙拉的能量更持久，不会吃完一个小时后就饿了。

想让沙拉的味道更丰富，也可以把火鸡肉换成熟的鸡肉或鹰嘴豆。准备好的沙拉可以马上享用，也可以装入单独的容器中冷藏，这样未来几天的午餐就解决了。

火鸡肉科布沙拉（Turkey Cobb Salad）

操作时间：30分钟
总时间：30分钟

4人份

【材料】

3汤匙红酒醋
3汤匙特级初榨橄榄油
2茶匙第戎芥末（Dijon mustard）
1/4茶匙盐
1/4茶匙胡椒粉
8杯切碎的长叶莴苣（romaine lettuce）
2根葱，切成葱花
1杯樱桃番茄，切成两半
1杯切成两半后切片的黄瓜
3盎司切丁的熟火鸡肉
2片熟培根，切成两半
2颗大鸡蛋，煮熟后切成两半
半杯切达奶酪丝
1个酪梨（牛油果），去芯后切成四份

【作法】

在一个小碗中加入醋、油、芥末、盐和胡椒，搅拌均匀；将这个调味汁分装在四个小玻璃罐中。

将长叶莴苣、葱花、番茄、黄瓜、火鸡肉、培根、切半的鸡蛋和切达奶酪分装在四个容量为3杯的带盖玻璃容器中。

上桌前，加入酪梨（如果用）并淋上沙拉酱，搅拌均匀。

提前制作：将沙拉酱和沙拉（酪梨除外）分开冷藏，最多可保存四天。

每份食谱的营养成分：275卡路里，总脂肪：21克，饱和脂肪：6克，胆固醇：125毫克，碳水化合物：7克，纤维：3克，添加糖：3克，蛋白质：15克，钠：498毫克，钾：451毫克，铁：2毫克，叶酸：155毫克，钙：159毫克，维生素A：8908国际单位，维生素C：11毫克。

作者简介：EatingWell杂志＆网站，推广饮食健康的生活。本文首发在EatingWell，授权中英文《大澳门威尼斯人赌场官网时报》转载，英文报导请见：

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