小编语：现代人多有失眠的困扰，导致免疫力下降，身体代谢变差，因此产生各种病症。药补不如食补，从饮食来改善身体情况是最容易的方法。

日本著名蔬菜营养师、时尚生活美学咨询师Atsushi，研发多篇“减糖消脂瘦身汤”食谱，经由日本模特儿们的尝试，体态变得轻盈，身体状况也变好了。其中，在提升免疫力的汤品食谱中有，食材都是日常就容易买到而且平价，这些食材包含的营养素能安定心神、清理肠道不好的环境。

为什么“肠道健康”如此重要？

我总是在汤品中使用大量能清理肠道的食材，那是因为“肠道健康”比任何事都更为重要。

当肠道健康不佳时，不仅会造成便秘，消化吸收能力也会因此下降，就算摄取再多营养，也无法传送到肌肤、头发、肌肉等部位，只能无奈看着效果减半。

现在全球新冠病毒肆虐，提高免疫力就成了非常重要的一环，因此必须更加注重肠道健康。

肠道聚集了身体约七成的免疫细胞，可说是体内最大的免疫器官。为了让自身的免疫机能正常运作，保持肠道健康便成为不可或缺的事。

除此之外，肠道的状态也会影响心情。能安定心神，被称为“快乐贺尔蒙”，也是神经传递物质的血清素，在肠内制造后，传送至脑部。当肠道环境十分健康时，便有充足的血清素被送往大脑使精神安定，且让人拥有积极乐观的心态。

反之，当肠道环境不佳时，即会造成血清素不足，使人感到消极沮丧。正因如此，“肠道健康”才无比重要。

除了膳食纤维和发酵食品之外，含有寡糖、镁的食材也对清理肠道环境有益，每天都该积极摄取。

增强免疫力瘦身汤

失眠、免疫力低下、贫血也是众多女性都有的烦恼。本章节将针对这３项症状介绍适合飮用的汤品。色胺酸、γ-氨基丁酸（GABA）、甘胺酸对失眠有所助益；想提升免疫力则需要多摄取维他命Ａ、Ｃ、Ｅ和发酵食品；铁质和维他命Ｃ对贫血症状相当有效果。

番茄鲜虾起司汤

色胺酸是能安定心神的“血淸素”的形成原料，γ- 氨基丁酸（GABA）能令身心感到放松，甘胺酸会令深部体温下降让人更容易入眠，以上３种成分都对改善失眠有一定的效果。食用含有这３种成分的食材做成的汤品，可提高睡眠品质。

材料（１人份）

带壳生虾（去头）⋯ 4只（80g）
水煮黄豆（罐装）⋯ 50g
洋葱⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/4颗（50g）
栉瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/ 4根（30g）
杏仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 6颗
番茄糊（罐装）⋯⋯ 1/3罐（100g）
欧芹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少许
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml

A
法式清汤粉（颗粒）⋯１½小匙
鳀鱼酱⋯⋯⋯⋯ 1小匙
帕马森干酪⋯⋯1大匙
白酒⋯⋯⋯⋯⋯ 2小匙
蒜泥⋯⋯⋯⋯⋯ 1小匙

作法

STEP1 洋葱切碎， 栉瓜切成1cm的小丁。杏仁磨细碎。欧芹切碎。

STEP2 将欧芹以外的食材、水、A放入耐热调理碗，轻轻搅拌混合后包上耐高温保鲜膜，放入微波炉（500 瓦）中加热6分钟。

STEP3 装盘， 最后再撒上切碎的欧芹。⊙

有效改善失眠的食材

色胺酸　黄豆、杏仁、帕马森干酪
GABA　番茄
甘胺酸　鲜虾

FOOD DATA

含糖量13.0g
蛋白质含量26.6g

本文摘自：《：一餐改喝一碗汤，小腹变平坦，6周瘦3公斤》，采实文化提供。

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责任编辑：伊芙◇