【大澳门威尼斯人赌场官网2014年11月12日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者黄玉燕台湾台中报导）受黑心油风暴影响，台中市烹饪公会今年结合泰迪熊热推出“中台湾美食展”，周末首日免费提供1万5千份地方小吃，隔天还有“千人鲟龙鱼宴”。烹饪公会表示，因物超所值，百桌飨宴一推出就秒杀，希望这次能藉推广在地食材，挥别食安阴影，找回消费者信心。

“中台湾美食展——熊爱在地美食”活动15、16日在西屯区市政北二路及河南路口举办，市府经发局与烹饪公会先为活动暖身，上场示范“鲟龙鱼宴”的4道料理。

台中烹饪公会理事长叶信宏表示，餐饮业受黑心油事件影响，业绩掉2成，11月理应是旺季开始，却没见到业绩上升。这次活动采用在地新鲜食材，推广在地健康饮食，希望挽回消费者信心，让餐饮业早点走出阴霾。

公会表示，15日中午免费供应清水米糕、和平高丽菜炒米粉、大坑笋汤各5,000份，以及电厂冰棒2,000支，下午还有亲子爆米花创意DIY；16日中午举办呈现中南部办桌文化特色的“千人鲟龙鱼宴”，将以鲟龙鱼为主角，搭配新社香菇、大甲芋头、雾峰木耳、梨山娃娃菜等食材做出各式料理。

公会也指出，鲟龙鱼宴每桌市价8,000元，预约价只要3,980元，原限定100桌，但一推出就秒杀，目前只能再加20桌；另外这次活动也预计将每桌订席价的5%，交由社会局转交给弱势团体。

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