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防金针下硫 花县盼残容量下修

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月8日报导】(中央社记者刘嘉泰花莲县8日电)花莲县政府推动安全金针标章,呼吁消费者购买无硫金针,并建议政府修改二氧化硫残留容许量,从4000ppm下修至500ppm。

花莲县长傅(山昆)萁表示,花莲县金针种植面积高达497公顷,主要产地在六十石山和赤科山,约占全台湾金针种植面积的78%,产量则是全台第一。

傅(山昆)萁指出,金针鲜蕾保存不易,因此业者都以加工方式延长金针保存期限,但却在加工过程中,出现二氧化硫残留量超过法定标准的问题,冲击到花莲无硫金针、有机金针的销售。

花莲县府推动安全金针标章,呼吁消费者认明标章,购买花莲的有机金针或无硫金针,以避免食用到“下硫金针”危害身体健康。

傅(山昆)萁指出,金针加工保存使用二氧化硫虽然方便,但对于消费者的身体健康却会造成危害,最好能采取直接烘干的方式制成无硫金针,提升消费者对花莲金针的信赖感。

花莲县府农业处长张智超认为,现行法令规定的二氧化硫残留容许量仍太高,且市面上还有走私进口的劣质金针,政府应先修法采取更为严格的标准,把金针二氧化硫残留容许量从目前的4000ppm下修至500ppm,至少先让市售金针的二氧化硫残留量能大幅降低。

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