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防金針下硫 花縣盼殘容量下修

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【大紀元9月8日報導】(中央社記者劉嘉泰花蓮縣8日電)花蓮縣政府推動安全金針標章,呼籲消費者購買無硫金針,並建議政府修改二氧化硫殘留容許量,從4000ppm下修至500ppm。

花蓮縣長傅(山昆)萁表示,花蓮縣金針種植面積高達497公頃,主要產地在六十石山和赤科山,約占全台灣金針種植面積的78%,產量則是全台第一。

傅(山昆)萁指出,金針鮮蕾保存不易,因此業者都以加工方式延長金針保存期限,但卻在加工過程中,出現二氧化硫殘留量超過法定標準的問題,衝擊到花蓮無硫金針、有機金針的銷售。

花蓮縣府推動安全金針標章,呼籲消費者認明標章,購買花蓮的有機金針或無硫金針,以避免食用到「下硫金針」危害身體健康。

傅(山昆)萁指出,金針加工保存使用二氧化硫雖然方便,但對於消費者的身體健康卻會造成危害,最好能採取直接烘乾的方式製成無硫金針,提升消費者對花蓮金針的信賴感。

花蓮縣府農業處長張智超認為,現行法令規定的二氧化硫殘留容許量仍太高,且市面上還有走私進口的劣質金針,政府應先修法採取更為嚴格的標準,把金針二氧化硫殘留容許量從目前的4000ppm下修至500ppm,至少先讓市售金針的二氧化硫殘留量能大幅降低。

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