宽敞舒适的购物环境，种类齐全价格便宜的商品，零距离无障碍的超市购物方式，已成为生活中不可缺少的一部分。

你是否注意到，在超市琳琅满目的商品中，商品的摆放位置是暗藏很多秘密的。
　　
秘密一：越新鲜食物摆在越里面
　　
每家超市的牛奶、优酪乳、袋装熟肉等食品货架上，人眼平视最先看到的，摆在最外面的商品，生产日期可能都不是最新的，反而越靠里摆放的，生产日期越近，也就是说越新鲜。
　　
如何摆放商品，是超市的一种行销策略，把商品按照不同位置摆放，很大程度上可以促进销售量。

通常，利润较大的物品，摆右边，因为大多数人习惯用右手，所以总喜欢拿右边的东西。一些不太新鲜的食品，通常也会摆放放在这个位置。
　　
购物的顾客，目光都会先集中在中间的货架上，上面的商品也卖得最快。

调查资料显示，放在与顾客眼睛视线平行位置的商品，可以增加70%的销量。这也是超市物品摆放的最佳位置，第二是齐腰的地方，第三是与膝盖平行的地方，这些位置摆放的商品利润都比较大。
　　
秘密二：早上8：00—9：00超市人最少 货最鲜

据调查显示，这个时间，超市的人流量最小，但蔬菜、鲜肉类食以及海鲜产品是最新鲜的。

散装的新鲜肉食、蔬菜都是早上上架最新鲜的，此时购买这两种食品最佳。但水果却不能保证，因为很多水果都要存放两、三天，每天在水果表面淋点水，就会让它看起来依然很新鲜。

而晚上8：00以后超市人最多，很多食品，如蔬菜、海产品、豆制品等都不新鲜了，开始打折促销。对于食品而言，只要是打折促销的肯定不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。
　
秘密三：用灯光让食物更新鲜
　　
我们到超市会发现，那里摆放的各种肉类，看起来都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家一看，可能就不是这么回事了。

超市特意选用粉红色的灯光照射肉类，会显得格外鲜嫩，选用绿色的灯光照射蔬菜，会显得更绿。与珠宝店中用特殊灯光照摄的效果原理一样，其实与真实品会有一些差距的。

秘密四：买一赠一或促销品并不便宜
　　
消费者购物时并不会去注意自己不需要的商品价格，商家根据这种消费习惯，提高价格后再附赠品。比如一瓶牛奶本来应该10元，现在买一瓶大的赠送一瓶小的，但超市实际已悄悄地将价格提高12元。买大送小，肯定就会觉得划算。
　　
为避免被捆绑促销吸引，建议消费者购物时把注意力应放在你想购买的东西上，而不是和它捆绑销售或附赠的物品上。
　　
秘密五：没卖完的散装肉食进行再处理、再销售
　　
标有当日生产日期的熟肉，其实并不新鲜。今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的香肠。
　　
一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包一层的，说明东西比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面。很多是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层。@*