粄條
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客家庶民美食盛會 屏東粄條文化節31日登場 2020/10/27「2020屏東粄條文化節-粄食共和國嘉年華」10月31日將在屏東公園及11月7日於竹田驛園登場,除首次號召全台熱炒店家參加料理競賽,現場...
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客家美食創新意 屏東粄條文化節11日登場 2017/11/09到屏東旅遊,粄條是必嚐美食之一;2017屏東粄條文化節將於11、12日在屏東公園登場,除活動期間提供每日6000份粄條免費試吃,還有客家...
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台灣客家粄條675.2米 挑戰吉尼斯紀錄成功 2016/10/29台灣屏東縣萬巒鄉豬腳文化節去年挑戰最長面粕粄(客家粄條)吉尼斯(金氏)紀錄,只拉到210公尺(米)未能打破世界紀錄的548.7公尺。今年...
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萬巒豬腳節 挑戰最長面粕粄金氏紀錄 2015/10/26屏東縣萬巒鄉公所31日將在聞名全台的萬巒豬腳街舉辦「萬巒豬腳文化節」,活動中將以1000公尺長的面粕粄(粄條)挑戰金氏世界紀錄。
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台北市查驗米粉粄條 防腐劑超標 2013/08/26(大紀元記者徐翠玲台北報導)台北市衛生局抽驗傳統市場、餐飲業及製麵店米粉、粄條、米苔目、糕粿等產品共55件。其中4件苯甲酸、己二烯酸、去...
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台灣問題澱粉燒不停 蚵仔煎粉年糕淪陷 2013/05/30衛生署食品藥物管理局聯合地方衛生局持續稽查問題澱粉事件,至今共回收316公噸;食藥局晚間表示,蚵仔煎粉及年糕也在列。
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問題粄條 竹縣衛生局要求下架 2013/05/29新竹縣衛生局今天說,抽驗新埔鎮一家食材批發商,檢出其販賣的粄條與番薯粉含順丁烯二酸,已要求下架、回收。
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毒澱粉事件 台灣衛生署全面追查源頭 2013/05/26台灣近日查出為讓產品具有QQ口感,包括粉圓、芋圓、地瓜圓、粄條、黑輪、豆花等非法添加順丁烯二酸酐化製澱粉,並波及販售的小吃店。 衛生署5...
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台灣毒澱粉案蔓延 源頭指聯成石化 2013/05/25問題澱粉延燒,波及販售粉圓、芋圓、粄條、黑輪、豆花等小吃店,衛生署認為,源頭都指向聯成石化,以及待調查的「退休老師」配方。
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行銷粄條美食 高市推夜合認證 2012/02/24美濃是南台灣知名客家庄,道地客家文化和美食應有盡有。高市府客家事務委員會正推動「夜合認證」並專案輔導15家粄條店和餐廳,整建門面和招牌...
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推客家美食 高市票選創意粄條 2011/05/30粄條怎麼炒才好吃呢?高市美濃客家庄有很多粄條專賣店,市府邀民眾一起品嚐並票選好吃且有創意的「粄條金店王」,以發揚客家傳統美食。
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道地客家粄條 名人愛光顧 2010/01/19屏東縣麟洛鄉鄭成功廟前榕樹下的粄條攤,因為擁有道地的客家「面帕粄」口味,「海角七號」導演魏德聖吃過,藝人S.H.E 及屏東不少政治人物也...
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粄條料理東西軍 2009/12/27新竹縣新埔粄條遠近馳名,吃法卻大同小異,近來有人結合韓國泡菜、法國菜乃至意大利菜,推出「泡菜粄條」、「米粄條洋芋鮭魚捲」等,讓傳統客家粄...
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神奇廚藝 粄條煮成三明治 2008/11/21第一屆客家粄條王冠軍爭霸戰,昨在弘光科技大學舉行決賽,請到知名美食家梁幼祥及「阿基師」鄭衍基擔任評審,選手以單純的粄條,變化出色香味俱全...
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首屆客家粄條王冠軍爭霸戰 報名10月3日止 2008/09/16行政院客家委員會為推廣及開創兼具美味與養生的客家飲食新文化,今年辦理第一屆「客家粄條王冠軍爭霸戰」,等待各方好手來挑戰,報名到十月三日截...