【以希心思食意】
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【以希心思食意】West的璀璨烹飪天空 2016/10/01溫哥華美食節(Eat!Vancouver)的序幕高潮節目之一,是下星期三晚(十月五日),在West餐廳的一個只有六十多個座位,收費每位$...
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【以希心思食意】Poor Italian 一點也不貧乏 2016/07/03圖/文 以希 3296 E 1st Ave, Vancouver, BC. 604-251-1122 info@...
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【以希心思食意】傳統日本料理此中尋 壽司小春 2016/06/28圖/文 以希 休息數月後,以千呼萬喚始出來的姿勢再度開業的壽司小春,添了三分夏色,也換來一份新菜牌。最教吾等飲食男女大樂的...
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【以希心思食意】 給父親烤的薄餅 自家弄乳酪蔥油薄餅 2016/06/23我的兩個兒子對烹飪都略有一手,可以做出一桌子的西式食品來款客。當然不會是什麼珍餚...
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【以希心思食意】這一季的陽光美品 2016/06/10圖/文:以希 Bella Gelateria的水牛奶雪糕 在2014...
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【以希心思食意】Comox Valley 飲食之旅(下) 2016/05/27想不到離開美食之都溫哥華,到佐治亞海峽對岸的科默斯谷(Comox Valley)去,一樣能享受到出色的烹調。雖然在那裏只待了三天,但數十...
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【以希心思食意】Comox Valley 飲食之旅(上) 2016/05/22科默斯谷(Comox Valley)可能是一個較陌生的地名,但她的所在地,與省府維多利亞一樣,都在溫哥華島。不過省府在島的東南端,科默斯...
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【以希心思食意】意大利街Famoso的薄餅文化 2016/05/14圖/文 以希 Famoso Neapolitan Pizzeria 1380 Commercial D...
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【以希心思食意】永遠的唐番餐館 2016/05/07雖然間有密雲和驟雨,陽光仍然是充沛的。不用氣象局的預測,大家都猜想到今年的夏天會來得早。漂亮的BC省向來是探親與旅遊的熱點,內陸與奧根...
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【以希心思食意】加西Osoyoos「蠔」情澎湃 2016/05/01圖/文:以希 正逢明媚的仲春時節,我們夫婦倆上週末往卑詩省的奧根納根谷的奧塞玉(Osoyoos)走了一躺。在加拿大唯一的原住民擁有...
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【以希心思食意】西湖情繫華埠 2016/04/11圖/文 以希 158 E. Pender. Vancouver. 604-568-1117 www.saiw...
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【以希心思食意】La Quercia 佳餚同享 2016/04/11圖/文 以希 3689 W.4th, (@Alma) Vancouver 604-767-1007 www.laquerch...
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【以希心思食意】La Quercia 佳餚同享 2016/04/043689 W.4th, (@Alma) Vancouver 604-767-1007 www.laquerchia.ca 喜歡長...
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【以希心思食意】咕嚕肉與炒青菜——我所欲也 2016/04/04我家上館子吃晚飯,咕嚕肉與炒青菜是必叫的菜式。別以為這些家庭菜式沒啥特別,做得好的談何容易。能做到深得我心扣住味蕾,讓我在這裡撰文介紹的...
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【以希心思食意】春日的飲食賀頒 2016/03/22這是個滿有特色的烹飪賽事,也是成功的餐廳集團吸引食客們的出色餐目背後的主因。
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【以希心思食意】向華埠的港式茶餐廳致敬 2016/03/12當華埠的中餐館和蔬果肉食舖在喘氣的今日,曾經是遊客必到的唐人街的魅力已然不再。在賣弄時尚食風與貴價飲品的異國風味食肆、酒吧與藝術廊將華...
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【以希心思食意】香柔滑潤說鵝肝 2016/02/29我們稱譯為「花瓜」的Foie Gras 真正的意思是肥肝,本來指的是鵝的肝,是靠特別飼料餵養的特別鵝肝。將鵝肝用不同的方法烹做極品,通...
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【以希心思食意】列治文餐飲業的背後 2016/02/23接到某主流雜誌記者的電郵,說要訪問我有關列治文中餐館業的狀況。她已因工作關係,墮入了大溫地區的飲食紅塵。吃喝不停的同時,她一方面在驚訝...
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【以希心思食意】魚子醬、香檳、情人節 2016/02/16據歷史記載,與宗教有關的聖華倫天奴日,原本與情愛沒直接關係。由於十八世紀的英國人,選在二月十四這一天,借用鮮花信卡與糖果傳寄情話,情人...
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【以希心思食意】中國新年萬歲! 2016/02/08在法國南部待了一星期,走訪了三個釀酒區,品嚐了精緻的黑松露、鵝肝醬與道地的烹調,雖然是行色匆匆,但法國飲食帶來的滿足感是無話可說的。真...
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【以希心思食意】踏雪尋松露 2016/02/02踏雪尋松露
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【以希心思食意】華埠的麵包香 2016/01/22星期四早上往耶魯鎮開會去,車子泊在一間法式糕餅咖啡店前。甫下車,新出爐麵包的香氣飄入鼻腔間,未睡夠的朦朧即時消失!可惜開會時間在即,只...
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【以希心思食意】沙律涼菜 永遠都愛你! 2016/01/18西餐牌上的什麼第一道菜、前菜或開胃菜,指的是小吃、湯品與沙律。曾幾何時,麵包都是不另收費的,通常坐下不久點了菜便送上。出爐的熱麵包,塗...
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【以希心思食意】溫哥華不負飲食都會美名 2016/01/11街頭餐車聚 (Street Food City)、Brunch Brawl 飲食行、名廚顯身手……這些都不過是「美食溫哥華(Dine ...
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【以希心思食意】聖誕餐目回顧 2015/12/25先說一句:「聖誕快樂」!相信讀者們閱讀此文之同時,在吃聖誕大餐吧,小型餐館大多關門休息的這一天,有規模的餐廳和酒店餐廳便成為一家老幼聚...
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【以希心思食意】送你一個聖誕吻! 2015/12/14送你一個聖誕吻!
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【以希心思食意】Glowbal金光燦爛 2015/11/29t
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【以希心思食意】Chewie ’s的酥香鱷魚柳 2015/11/21Chewie ’s的酥香鱷魚柳