雞肉
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澳最大雞肉供應商將漲價 超市餐廳面臨成本增加 2022/08/28由於供應商成本增加,澳洲的雞肉、乳製品售價將再度上漲。飼料成本和能源成本的增加成為推動雞肉價格上漲的關鍵因素。
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口感爽脆的雞肉生菜卷 炎炎夏日的開胃餐 2022/08/13這道雞肉生菜卷吃起來清脆爽口,各種食材搭配在一起可以做出美味的一餐。泰國羅勒(Thai basil)甜甜的、類似茴香的味道搭配濃厚口感的...
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物價漲營養午餐縮水 業者:五月雞腿改雞丁 2022/05/02疫情、俄烏戰爭造成全球性通膨,根據主計總處3月統計顯示,蔬菜上漲24.35%、蛋類漲23%、水果8.53%、水產6.22%,肉類則增加4...
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常備這10種健康罐頭 快速做出熱騰騰美食 2022/03/08不妨在家儲備一些健康的罐頭食品,例如罐頭豆子、雞肉、碎西紅柿、玉米筍、橄欖、南瓜泥、橘子、無鹽雞肉粥、椰奶、青辣椒等等。需要的時候,只要...
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球芽甘藍讓雞肉玉米卷更爽脆 2022/02/27為了給雞肉玉米卷(chicken tacos)增加不同的質感,可以把雞肉煮熟,以保持它的柔軟和濕潤,同時烤熟球芽甘藍(Brussels ...
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用電鍋做雞肉手抓飯 粒粒飽滿又鬆軟 2022/02/16將生米先炒過再炊煮,是抓飯(pilaf,又稱香料飯)的基本形式。簡單利用電鍋就能做出粒粒分明又飽滿鬆軟的抓飯料理。
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簡易沙拉搭配健康雞肉 能輕鬆做出的晚餐 2022/01/23使用製作貝果的香料是一種快速調味的方法,可以為雞肉的麵包屑外衣增加額外的脆性。如果你找不到任何預混合的香料,可以自己製作,將等量的乾洋蔥...
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超市巨頭Coles對部分肉類商品實施限購 2022/01/061月6日,Coles決定在現階段對一些肉類產品實行限購。購物者現在最多只能購買兩盒肉餡,兩盒雞胸或雞腿和兩包香腸。這些限制將適用於澳洲各...
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用健康的自製雞湯開啟新的一年 2022/01/05當穿毛衣的天氣到來時,沒有什麼比在爐子上燉一鍋美味可口的湯更讓人舒服的了。
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【煙燻料理】不用烤爐 在家DIY煙燻棒棒腿 2021/09/21煙燻料理似乎是高門檻的廚藝,而且需要柴火慢燻和煙燻器具等,讓人聽了就望之卻步。事實上,我們都想的太難了,只要有一只鑄鐵鍋,在家就可以輕鬆...
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雞肉和羅麥斯科醬一起烤 完美搭配 2021/09/12羅麥斯科(romesco)醬是西班牙加泰羅尼亞(Catalonian)地區的一種烤番茄醬,形式多樣。加入烤紅辣椒增加一點甜味。在這裡,辣...
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新西蘭最大家禽生產商本月將上調雞肉價格 2021/08/11新西蘭的食品雜貨高物價問題最近受到了很多人的關注,而多年來價格還算穩定的雞肉,很快也要漲價了。 據 1 News 報道,新西蘭最大...
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泰森食品公司召回800萬磅即食雞肉產品 2021/07/057月3日(週六),美國農業部(Department of Agriculture’s)食品安全檢驗局(Food Safety and I...
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善用雞肉剩食再創8道美味料理 環保又省錢 2021/02/23從中共病毒疫情爆發以來,我們在家料理三餐的時間增加很多。越來越多人上網搜尋食譜,嘗試各種不同的料理,但食物的浪費仍是個嚴重的問題,30%...
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雞肉一半含大豆?賽百味告CBC誹謗上訴勝訴 2021/01/202017年,加拿大廣播公司(CBC)的電視節目稱,快餐巨頭賽百味公司(Subway)三明治中的雞肉有一半是大豆,被賽百味起訴誹謗,並索賠...
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火雞的蛋白質比雞肉還高 一圖看懂營養差別 2020/12/25聖誕節、感恩節的餐桌上,都少不了烤火雞。不過,火雞由於肉質粗、不易入味,沒有雞肉好吃,所以很少受口味挑剔的亞洲人的青睞。可是,火雞的營養...
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台國旅爆發內需活絡 龍頭食品業獲利創新高 2020/11/15疫情期間刺激宅經濟,加上後疫情時代國旅與餐飲大爆發,包括餐飲、雞肉、油脂、飲料、休閒食品等業績繳出優異成績單,包括統一、大成、卜蜂、南僑...
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台灣健康國產雞 教您做出五星料理! 2020/11/05愛吃雞肉的民眾,不用捨近求遠,購買台灣本土國產雞肉,讓您吃得安心又健康!
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想要安心有保障 就吃國產雞! 2020/10/30雞肉目前已成為國人肉類主要來源,根據農委會統計,107年國人的雞肉消費量首度超越豬肉,當年每人雞肉消費量37公斤,豬肉則是36公斤。然而...
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操縱雞肉價格7年之久 美產鏈巨頭認罪 2020/10/16總部設於科羅拉多州的朝聖至尊公司,其雞肉產品銷售額占全美第二,是雞肉價格操縱案中首個認罪公司。檢察官指出,該案件涉及多家雞肉行業企業,在...
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麻油雞米糕好吃2訣竅 彈牙耐嚼香氣不滅 2020/10/10冬天到了,要吃一鍋熱騰騰的麻油雞。麻油、老薑與肥母雞的組合是閩南人的進補基本款,變化也靈活,燒淡點是湯、燒濃點是菜,我家還要再加一個吃法...
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促銷國產肉品 陳吉仲:將推台灣豬標章 2020/09/29中秋節將至,肉品需求增,農委會也積極推銷國產肉品。農委會主委陳吉仲、副主委黃金城29日分別出席兩場記者會,推銷國產豬、雞肉。陳吉仲出席活...
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【蘿潔塔的廚房】一款料理變出六個美味便當 2020/07/14在這一集中,塔塔要教大家燉一鍋雞肉就能變出咖哩雞、白醬磨菇燉雞、焗烤白醬通心粉三道料理,做出六個便當來。
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疫情下 為何豬牛肉供應緊張 雞肉不受影響 2020/05/12中共病毒(武漢肺炎)衝擊美國,隨著全國各地屠宰場相繼出現疫情,牛肉和豬肉價格上漲,有時甚至缺貨。但雞肉總的說來在超市中卻仍然廣泛可見,價...
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多國加工廠因疫情停工 食品供應鏈面臨斷裂 2020/04/28由於中共病毒(武漢肺炎)大流行,導致美國境內許多大型肉品加工廠被迫暫停營運,泰森食品(Tyson Foods)董事長日前發出警告:「食品...
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多變「蒸雞肉」料理法 2020/04/07雞胸肉或雞里肌肉,用「蒸」的方式來做,除了完成一道肉料理之外,雞肉的鮮美精華溶入水中,還能做雞湯,可說一舉兩得。
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美超二百萬磅雞肉產品被召回 可能含有金屬 2019/11/08受影響的產品是2019年10月21日至2019年11月4日生產的,包括多種即食雞肉產品,如無骨帶皮雞肉、全雞和雞翅。產品編號為「P-19...
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美國疾病控制和預防中心(CDC)4月26日發一則推文,建議在料理生雞肉前,不要用水清洗。這個忠告引發網友熱議,有贊成也有反對。