美國密蘇里州一名男子把自己種植的巨大南瓜挖空當船。他於10月9日乘坐這艘「南瓜船」在密蘇里河划行了大約62公里，可望打破「最長南瓜船旅程...

週一（10月9日），明尼蘇達州的一名園藝老師創造了最重南瓜的世界紀錄。他種植了一個重達2,749磅（約1,247公斤）的巨型南瓜，成為世...

星期一（10月9日），美國明尼蘇達州一名男子種出的巨大南瓜在加州秤重，結果以2,749磅（1,247公斤）的重量刷新吉尼斯世界紀錄（又稱...

來自列治文的戴夫‧陳（Dave Chan）近日在加利福尼亞南瓜比賽中摘得桂冠，獲得約 27,000 加元獎金。

著作《川揚菜料理》的 王添滿 主廚分享新鮮美味的野菌美人腿/金沙焗南瓜。高纖的筊白筍帶殼水煮，可以保留鮮甜好味道。鍋中煮水川燙筊白筍、黃...

2023造橋南瓜季創新產業文化推廣活動5月20日開鑼，各類南瓜在棚架上爭奇鬥艷的南瓜隧道、展示的大南瓜、裝飾南瓜、食用南瓜，吸引大批遊客...

豬肉一般視為一種白肉。在這道簡單的晚餐中，我利用了肉桂的甜味和少許辣椒粉的辣味，給里脊肉排增加了甜辣的風味。

這道料理的基底是油桃果南瓜（butternut squash）、蔥韭（leeks）和大蒜，再加少許的白葡萄酒和重奶油增加濃郁的奢華感。烘...

如果您愛吃糯米，您一定會愛上我的糯米南瓜盅的做法。一口就可以吃到鮮香，濃郁，甜美的味道，真的是太好吃了！那做過日本南瓜的朋友們都知道，它...

在披薩餅上放上南瓜，可以大大提升披薩的維生素A含量。這種嫩皮南瓜（delicata squash）還能提供大量的纖維——這在一定程度上得...

雞胸肉較難入味，煮熟後口感又比較乾柴，所以這裡我用食物調理機將雞胸肉打成絞肉，並在絞打過程加點鹽與黑胡椒增添風味，再捏成容易入口的小肉排...

雞腿絞肉富含油脂，蒸煮過也不柴，所以我用醬料抓醃過後，就直接放在南瓜片上，用蒸鍋蒸熟。如果你想增加香氣，可在上桌前淋點麻油、撒點蔥花。在...

現在正是盛產南瓜的旺季。我不了解你的口味，但我不喜歡南瓜鷹嘴豆泥、南瓜奶酪或是南瓜麥片。說起南瓜口味，我很守舊。對我而言，南瓜煎餅和南瓜...

西園豐收節將於10月23日在請觸摸博物館對面的約翰威爾士紀念噴泉（John Welsh Memorial Fountain）舉行，慶祝修...

美國明尼蘇達州一名園藝教師憑藉一個重達2,560磅的巨型南瓜，在10日舉辦的年度世界南瓜大賽中一舉奪魁，並刷新了美國最重南瓜紀錄。

南瓜原產於北美洲，它是一種既美味又營養的蔬菜，也是西方傳統節日──萬聖節不可或缺的裝飾品之一。在萬聖節即將到來之際，有種植南瓜的人可能要...

想讓經典的煎餅更上一層樓嗎？最簡單的辦法之一就是加入南瓜泥。它為煎餅增加了可愛的秋季的橘色，還能讓煎餅保持濕潤。搭配紅糖和溫暖的香料（如...

麻州托普斯菲爾德集市（Topsfield Fair）的南瓜又一次打破了世界紀錄。今年巨南瓜比賽的冠軍達到了2,480磅。

美國紐約州一名男子種出一顆重達2,554磅（1,158.47公斤）的巨大南瓜，刷新最重南瓜的全國紀錄。

南瓜全身是寶，從初夏到秋天，可以持續採摘花朵、莖、葉子來吃，秋天還能收獲南瓜。在營養價值和料理方面，南瓜作為家常菜可謂是家喻戶曉，但大家...

賓州威斯特摩蘭縣（Westmoreland County）哈里森市（Harrison City）的埃里克·岡斯特倫（Erik Gunst...

南瓜美味又容易種植，春天在後院種上幾棵，不僅整個夏天可以吃到美味的南瓜花和瓜秧，秋天還可以收獲南瓜。那麼，收獲太多南瓜，短時間內吃不完怎...

如果說夏天因為炎热而令人胃口不佳，那麼，擁有豐富食物的秋天則是「食欲之秋」。從香甜的水果，到根莖類的地瓜芋頭，新鮮的季節性食物數不勝數...

為了慶祝60歲生日，美國內布拉斯加州一名男子日前乘坐一個巨型南瓜，在密蘇里河划行了38英里（約61公里），可望打破「最長南瓜船旅程」的吉...

造橋鄉農會5月14日在豐湖村牛奶故鄉苗翔牧場，舉辦南瓜季產業文化活動，除展示全台最多造型的南瓜品種及超大型南瓜，且有農特品展售、精彩的藝...

烘烤的胡桃南瓜（butternut squash）可以通過輕微的焦糖化，釋放出其固有的甜味。我曾經在烤南瓜上撒上少許香醋糖漿或一點新鮮的...

布置一個充滿秋天氛圍的餐桌，讓生活充滿季節的感動。需要哪些裝飾呢？南瓜、蠟燭、秋葉、花朵、松果、仿真水果或新鮮水果、乾燥花、多肉植物，當...

由於鼠患猖獗，水城衛生部門呼籲居民，今年萬聖節不要將南瓜放家門口，或者在門外改用塑料南瓜。