今天是夏至,中午跟外婆視頻聊天的時候,她提醒我們說,今天要吃糯米飯。我問媽媽:「為什麼今天要吃糯米飯啊?」媽媽解釋說:「以前的農民夏天種田的時候,因為天氣很熱,他們要喝小溪水,他們認為說,夏至日吃了糯米飯,喝小溪水的時候,就不怕遇到螞蝗了。」這個故事雖然很牽強,不過,既然外婆說了,我們就去準備了材料,做了一頓糯米飯吃。哈哈…好久沒有吃過了,真的很好吃。
下面,就是製作糯米飯的過程,跟大家分享一下啊…
首先要準備一鍋糯米飯:
下面的就是配料了:
瘦肉,切成丁,加入生粉,雞精,鹽,醬油,油,然後拌勻:
冬菇丁,叉燒丁,蝦干也是切成丁:
蔥和香菜:
還有雞蛋,切成丁,和青豆(青豆要用水煮熟),這兩個忘記拍照了:P
鍋放油,放入肉丁,翻炒:
把其他配料放進去,一起翻炒:
加入糯米飯,加點醬油,鹽和雞精:
最後加入蔥和香菜:
這就是我們家今天的晚飯了:
(來源:搜飯網)