【大紀元11月22日訊】(據民視新聞報導)有人高學歷失業，卻有人不靠學歷，以堅持的毅力做出比好吃還要好吃的魯肉飯，不過要靠魯肉飯闖出名號，卻不見得是件容易的事，在嘉義有一家魯肉飯，老闆只有高職畢業，不斷研究和不服輸的精神，讓他的連鎖店從北到南開了超過十間分店。

香噴噴的肉燥，淋上白飯加點香菜，看似普通的一碗飯，卻是紅到全台連鎖店，從北到南開了數十家強調古法烹煮，一塊塊三層魯肉，都是當天現買的新鮮食材，好吃的魯肉飯，連新加坡來的朋友，都難以抗拒。

只有高職畢業的盧老闆，擺過地攤、當過業務，最後賣起魯肉飯，豐富的人生經歷，讓他領悟出，如何在魯肉飯的市場中殺出重圍。好吃的口味，連總統陳水扁也品嚐過，沒有高學歷的盧老闆，用心經營，用一碗再普通、平凡不過的魯肉飯，闖出名號。(//www.dajiyuan.com)