經科學研究,減肥的根本途徑是控制飲食,加強鍛煉。安全減重率是每週減輕體重0.2 －0﹒5千克。目前尚無一種減肥特效的藥物被證實推廣。一般來說,要注意以下幾個方面﹕

1﹒控制飲食,避免過量過剩。控制主食及脂肪的食用量,以大米為主食,就能避免體內熱量過剩,才能逐漸起到減肥作用。平時的飲食要注意清淡為主。不吃動物脂肪,不吃或少吃糖果﹑點心﹑甜食﹑肥肉﹑油炸的食物,少吃肉食及食糖量較高的水果。
　　
科學家發現,洋蔥中不僅含有豐富的維生素C﹑B等物質,而且還含有減肥的有效物質–丙醇二酸,它可抑製糖和其他碳水化合物轉化為脂肪,防止身體發胖,尤其是中年人多吃洋蔥是大有裨益的。

2﹒堅持鍛煉,消耗多餘熱量。中年人應根據自己的實際情況,選 擇適合自己的運動減肥項目,如散步﹑跑步﹑游泳﹑太極拳等,並持之以恆, 堅持不懈。運動量一定要適量,太小這不到減肥目的,太大對心臟不利,一般以中等強度, 即每分鐘心率在110–130次左右為宜。
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