美CDC:57人食用感染李斯特菌熟肉 至少9死

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【大紀元2024年08月29日訊】(大紀元記者夏雨報導)週三(8月28日),美國聯邦衛生官員表示,上個月豬頭牌(Boar’s Head)熟食店肉類因感染李斯特菌而大規模召回,受感染的豬肉在全美至少造成9人死亡。

週三,(DCD)表示,自2024年8月8日更新以來,又有14例疾病報告,使總數達到57例。所有57人都已住院,目前已報告9人死亡。

6個新死亡病例包括南卡羅來納州有兩人死亡,佛羅里達州、新墨西哥州、田納西州和紐約州各有1人死亡。

此前,伊利諾伊州、新澤西州和弗吉尼亞州的居民中已有3人死亡。

CDC表示,疾病報告始於5月底,一直持續到8月。這是自2011年哈密瓜感染爆發以來最大的一次李斯特菌疫情。

Boar’s Head已召回超過700萬磅熟食產品。

李斯特菌感染是由一種可以在冷藏過程中存活且繁殖力強的細菌引發。據CDC稱,每年約有1,600人因感染李斯特菌而食物中毒,約有260人死亡。感染不容易確定,症狀可能很快出現,或在食用受污染食物後長達10週才會出現。

此類感染對老年人、孕婦或免疫系統較弱的人尤其危險。

Boar’s Head公司最初召回肝泥香腸和其它在零售熟食店切片的產品,這些產品保質期為7月25日至8月30日。7月29日,召回範圍擴大到該公司位於弗州Jarratt的工廠生產的所有食品。這些產品包括在熟食店櫃檯切片的產品,以及一些預先包裝好的零售香腸、法蘭克福香腸和培根。

該公司官員在公司網站上表示,所有召回的熟食肉類都已從商店中下架,不再有售。美國農業部官員表示,這些產品已分發到全國各地的商店,以及開曼群島、多米尼加共和國、墨西哥和巴拿馬的商店。

CDC官員敦促消費者說,每個人都應該檢查家裡是否有被召回的Boar’s Head產品,因為它們的保質期很長。在產品標籤上USDA檢驗標記內查找「EST. 12612」或「P-12612」。有些產品保質期是到2024年10月。(查看詳情,請點擊)

CDC要求消費者丟棄那些被召回的食品,徹底清潔和消毒冰箱及其這些食品接觸過的其它物體表面。

(本文參考了美聯社的報導)

責任編輯:葉紫微#

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