【大紀元2024年08月21日訊】魁北克省農業、漁業和食品部（MAPAQ）本週二（8月20日）發布有關蒙特利爾Aliments Wah Hoa公司生產的豆腐產品召回公告，因為這些產品可能含有蠟狀芽孢桿菌或普通大腸桿菌（非致病性）。

召回的產品有：炸豆腐（300g，批次為最佳保質期9月7日），嫩豆腐（800g，批次為最佳保質期為8月28日），以及豆腐乾（400g，批次為最佳保質期9月13日）。公告建議持人們將其退回商店或扔掉，即使沒有出現腐壞或可疑氣味，也不要食用。

蠟樣芽孢桿菌中毒的症狀，可能會在食用後一個半到五個小時內出現，通常包括噁心和嘔吐。但也可能在8至16小時內出現。在這種情況下，主要症狀是噁心、腹部絞痛、腹瀉，有時甚至嘔吐。在一般情況下，症狀會在24小時內消失。一般大腸桿菌中毒會導致痙攣和腹瀉。

公告說，此次召回是作為「預防措施」。迄今為止，MAPAQ沒有收到與此相關的病例報告。

責任編輯：易柯