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無農藥殘留 美味小黃瓜更健康

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【大紀元11月7日報導】(中央社記者楊淑閔台北7日電)為消除小黃瓜農藥殘留疑慮,農委會台中區農業改良場研發出「無農藥殘留之花胡瓜生產技術」,經由控制生產過程中的蟲害問題,可產出無農藥殘留的小黃瓜。

小黃瓜為料理常用食材,不論是熟食或涼拌生吃,舉凡熱炒、沙拉、漢堡、三明治及壽司等各式料理,都愛用小黃瓜。

行政院農業委員會台中區農業改良場指出,由於花胡瓜為連續性採收的蔬果,收成期每天至少採收一次,農民在採收期間會用農藥防治病蟲害,使得花胡瓜殘留農藥的風險升高。

為消除小黃瓜農藥殘留疑慮,改良場已研究出「無農藥殘留之花胡瓜生產技術」。

改良場表示,這項技術分三期執行,第一個時期「自網室清園消毒至播種前」,將前期作植株殘體清除,並全面消毒設施,以降低殘存的病蟲害密度。

第二個時期「自播種至花芽形成」,依照植物保護手冊推薦的胡瓜病蟲害防治藥劑,進行1到2次防治。

第三個時期「自花芽形成至採收結束」,每星期視病蟲害發生的種類及密度,使用一次亞磷酸及礦物油等非農藥資材防治,並用黃色黏板誘殺小型昆蟲,以及配合運用性費洛蒙誘殺斜紋夜蛾。

場方強調,上述技術所產出的小黃瓜經過檢測,確認無任何農藥殘留;對農民而言,不但能有效防治病蟲害,降低病蟲害管理成本;對消費者而言,也能消除農藥殘留疑慮,安心吃小黃瓜。

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