山苏用途广泛，嫩叶可作为餐桌上的美味料理，适合炒、煮、烩、凉拌，也可以用来制酒；老叶可煮茶，具有利尿效用。

南投县政府率全台首推绿色餐饮计划，并首获英国永续餐厅协会（SRA）及绿色餐饮指南（GDG）认证农村社区餐厅。为落实“环境友善、地球永续”...

农业部台东区农业改良场举办“台东原乡部落创意风味餐竞赛”，27日上午在东区职业训练中心登场，共有10组来自各部落的餐饮业者、田妈妈班及家...

屏东县政府推动农业升级，透过地方型SBIR挹注经费，协助产业创新研发，其中一家业者与屏东在地小农合作，以食用的野菜赤道樱草做为原料，开发...

生活中处处存在着值得传承的传统文化，为复振与保存传统文化，位于屏东的青年团队分别以传统衣饰及野菜文化作为行动主轴，让部落青年深入理解传统...

老同学Molly喜欢亲近大自然，在饮食方面也是。与人工培育的鲜嫩蔬菜相比，她更喜欢山野中自然生长的野菜。 平日里，只要有空，且天气...

高雄农产品丰富多元，高市府推出“夏祭新鲜市”专属品牌，行销玉荷包、野菜、蜂蜜和香蕉。市长陈其迈5月23日出席行销记者会，化身最强推销员...

生活成本高涨让许多家庭开始在野外采摘野果野菜来降低食物支出，同时还获得了全新生活体验。但需要注意，国家公园禁止任何采摘活动，最高罚款额高...

市民称“刑满释放”，党发感谢信表功；2022春天回不来，人们该记住什么？84种草药背后，晚期癌患又哭了；燕郊抗暴见效，三河副市长当场解封...

龙葵的幼苗、嫩叶是可口的野菜，入口味道微苦而后甘，可以汆烫、炒食、煮汤，也可以煮稀饭。

四月的蒙特利尔寒风依然料峭，春仍蹒跚着如期而至。最早返青生长的艾草、蒲公英，经过一个冬天的营养的积蓄，刚嗅到一点春意，就迫不及待的展示自...

花莲县原住民族野菜学校校长吴雪月Dongi Kacaw著作《新野菜主义(阿美族语版)》，6日举办新书发表会暨座谈会，吸引中央、地政府首长...

杨桃豆料理上非常方便，口感爽脆犹如山苏，不论是热炒、汆烫、凉拌沙拉都相当美味，就算在冰箱冷藏也不失脆度，很适合忙碌的家庭当作冷藏常备菜。

台东县竹湖国小附设幼儿园日前举办阿美族野菜博览会，幼儿们与老师将搜集的野菜种类，以绘图、观察纪录等方式呈现，并与社区阿公阿嬷一起烹煮，分...

猎人们指着前方的几个洼洞说山猪来过了，而且不只一只，是一个家族……

相传在二次大战期间，日军为长期在台湾作战，特地以飞机在宝岛上空撒播其种子，时为昭和年间，因此得名。其为不错的野菜，味道有如茼蒿，所以在山...

近日，成都市民张先生将采摘的野菜给家人煮面吃，不料全家三人食用后陆续出现意识混乱、深度昏迷等症状，被送往医院后都住进ICU病房。医生表示...

清明节，广西南宁市有2对夫妇上山扫墓祭祀后，顺手采摘野菜回家榨籵喝，4人全部中毒，就医后1人身亡。

艰难困苦更能塑造人的品格，就像同事故乡里那昙花一现的野芹菜，得之不易，才分外珍惜。所以，倘若生活一时艰难，并不必黯然，或许这困苦正在为我...

美浓著名的客家野菜－水莲，一般仅做为蔬菜食用，经工研院导入技术，推动水莲产业创新六级化升级，目前开发出水莲纯露、水莲乳霜、水莲面膜、水莲...

由花莲县政府原住民行政处主办“原味觉醒－原住民野菜创意料理竞赛”，将于5月9日母亲节前夕，在花莲文化创意产业园区举行，当天除了决选出8组...

台中新社山区生态丰富，科博馆植物研究员今天带领民众沿登山步道认识野菜、草药，亲子顺手采摘野菜品尝，体验特殊风味。

花莲农改场寻找具推广价值的野菜，发现广泛生在山边的植物“糯米团”口感佳，适合炒食和做野菜水饺，是夏季蔬菜新选择。

生长在海滨的草本植物番杏看起来不起眼，也没有人会认为可以食用，但其实口感类似菠菜，是夏季蔬菜缺乏时的救荒野菜。

（大澳门威尼斯人赌场官网记者龙芳台东报导）台东区农业改良场14日上午办理原住民风味餐竞赛，料理中需含有“台湾藜”“兰屿木耳菜”“糯米团”“紫背草”等原住...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈玮臻台北报导）怎样吃得健康营养，已成为时下流行新趋势，但是如何吃得健康又经济呢？“野菜”可说是最佳的选择，对此中华餐旅协会...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈玮臻台北报导）近几年有机概念盛行，怎样吃得营养又健康，已成为时下流行新趋势，但是如何吃得健康又经济呢？“野菜”可说是最佳的...

口味非常苦的花莲山苦瓜原本属于野菜，经花莲农改场进行品种改良后，育成新品种“苦瓜花莲1号”，去年底技术移转展开有机种植后，于今年5月上市...