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三聚氰胺
【大澳门威尼斯人赌场官网9月13日报导】(中央社记者陈清芳台北十三日电)三聚氰胺是石化原料,林口长庚医院毒物科主任林杰梁翻查文献指出,食品只要添加百分之一的三聚氰胺,就能模拟出五分之一蛋白质含量的凯氏检验效果,所以会被不肖业者当成“蛋白精”。
新西兰乳品公司台湾分公司向中国大陆三鹿集团进口一千多包奶粉,后来被发现为疑似受到三聚氰胺污染的三鹿奶粉,引起卫生单位重视,积极清查。
林杰梁表示,在动物试验中,老鼠每公斤体重喂食零点一三公克的三聚氰胺,四周后,有四成比率会长出泌尿道结石;如果每公斤体重喂食三点二公克三聚氰胺,有一半的老鼠会死掉。
他说,进入体内的三聚氰胺大约会在三小时后,浓度降为一半,长期大量食用有造成尿液酸化、泌尿道早期钙化、肾结石的危险。