新年创意料理：步步高升

材料：
　　　韩国年糕　１包　
　　　葱　　　　适量
　　　香菇　　　10朵
　　　虾米　　　适量
　　　猪肉丝　　半斤
　　　丝瓜　　　１条
　　　沙茶酱　　适量
　　　糖　　　　适量
　　　姜末　　　适量
　　　盐巴　　　适量
　　　白胡椒　　适量
　　　沙拉油　　２匙
　　　水　　　　半碗　

做法１：先热锅加入沙拉油，将葱放入爆香，在放香菇翻炒后，加进虾米在翻炒至香味出来。

做法２：年糕切小块，放入做法１，翻炒几下后洒上白胡椒粉加入水，盖锅闷３分钟即可。

做法３：丝瓜去皮切一片一片圆形，置于盘内周围，将沙茶酱、糖、姜末混合搅拌，放入丝瓜上。

做法４：将完成的做法２，放入圆形大碗中，倒扣在丝瓜盘中央。

做法５：蒸锅放入水煮滚，将做法４放入蒸锅，计时５分钟后，将圆形大碗取出，便完成我们这道年菜。

花絮：：“步步高升”这道年菜送给家中男主人，在团圆吃年夜饭的时候，藉由此菜可说些步步高升、工作顺利…..等吉祥话，更重要的是感谢他这一年来为家所付出的一切，并期盼新的一年一切更美好。＠＊(//www.dajiyuan.com)