坐在床上喝茶

蔡惠美  

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月9日讯】喝茶早已经是中亚人生活的一部分,而且我还发现,日本、新疆以及中亚,这一条连线上民族坐在床上喝茶的习惯,可以溯及大唐时代。

照片里的大水池畔茶屋,是乌兹别克大城布哈拉人最爱去喝茶闲坐的地方。大水池附近小广场,以前是中亚最有名的伊斯兰宗教中心,有一座凤凰门神学院以及供神学士居住的招待所,可以说是当时最受瞩目的交际场所。在大水池畔茶座喝茶早已经是最高级的享受。

到了现代,茶座上仍常有受尊敬的白须长者在此悠然品茗,有人下棋,有人假寐,有人看着神学院在水池中的倒影。这里的传统茶座是在宽大的木床上再放上一张小茶几,喝茶的客人可以脱了鞋,像坐在榻榻米般的盘起腿来,也可以侧着身坐在床上喝茶,让双脚依然着地。

大水池畔茶座的红座垫和红桌巾令我觉得十分眼熟,因为在日本各地的茶屋,也多是铺上红桌巾的。我曾在京都的洛北乡下大原,看到脱鞋上床的茶屋,和布哈拉的极为相像。

在新疆的吐鲁番,我看到的维吾尔人家,也有类似的茶床,喝茶时所用茶座,也像木床一般。追究起来,茶叶及喝茶艺术的东传日本,是因为盛唐时期日本有遣唐使荣西等人前往西安学佛,把喝茶的习惯带回日本所致,而新疆与中亚各国坐在床上喝茶的民风,也应是唐朝时由丝绸之路西传结果。──转自台湾大澳门威尼斯人赌场官网时报

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