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【美食天堂】越南炸春卷做法~配越南沾酱超赞

越南炸春卷做法~真酥脆美味~配上越南沾酱太赞了!(美食天堂提供)

今天我们要做越南炸春卷。 它和中国春卷非常相似,但越南人使用米纸来包,所以外面非常脆。 最后还配上越南沾酱,真的十分迷人的味道!

份量:16 件

准备时间:1小时

烹饪时间:20分钟

对于越南炸春卷:

1 个(2 盎司)粉丝

5汤匙新鲜木耳,切碎

1磅猪肉末

6 盎司虾,去皮去肠泥,切碎

1杯胡萝卜,去皮,切丝

1杯豆芽

4汤匙红葱头,切末

2瓣蒜,切末

1/4茶匙盐

1/4茶匙黑胡椒粉

2汤匙鱼露

1个特大鸡蛋

16张米纸

1 ½ 杯水

4滴米醋

3杯清淡橄榄油,用于炸

对于 nuoc cham 沾酱:

½ 杯热水

3汤匙糖

3汤匙鱼露

3汤匙青柠檬汁

2瓣蒜,切末

1汤匙红辣椒,切片

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责任编辑:茉莉