随着人们生活条件及生活方式的改善，随之而来肥胖症的发病率也越来越高！英国伦敦大学研究团队在《柳叶刀》刊登的一项研究表明，肥胖与21种疾病密切相关，包括糖尿病、高血压等。生酮饮食、断食法，减肥方法层出不穷，很多人想瘦身却经常半途而废。不过，你有试过“中医减肥”吗？

传统中医以望、闻、问、切来诊断病情。中医认为，每个人的体质和病因都有所不同，需根据个体情况来调养身体才能达到治本功效，打造易瘦体质与苗条体态。

日本中医师贺霞接受大澳门威尼斯人赌场官网采访时指出，人体脏腑功能失调是导致肥胖的主因，因此调整体质是关键。她表示，“药食同源”是中医治疗肥胖的其中一种方式。

“药食同源”即是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。药膳乃是在中医药理论指导下，利用中药和食物，经由烹调而成的美味佳肴，它具有预防、治疗疾病、保健益寿的作用，故又称为“饮食疗法”。

贺霞推荐4种药膳，不但可以帮助大家调整体质达到瘦身效果还兼具养生功效。

4种药膳助瘦身

1. 红烧冬瓜

冬瓜又称“减肥瓜”、“瘦身瓜”，是高纤维低热量的食物，能增加饱足感，还可促进肠胃蠕动，减缓吸收消化速度。是瘦身减肥的好帮手。

原料：冬瓜500克，葱、姜、植物油各适量。

做法：将冬瓜去皮洗净，切成长方形1公分厚的块状。
炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜爆香，然后加入冬瓜，用小火烧至冬瓜软烂时，调味即可。

功效：具有清热利尿，消肿止咳，利水化痰等作用。唐代《食疗本草》记载冬瓜， “热者食之佳，冷者食之瘦人；煮食练五脏，为其下气故也。欲得体瘦轻者，刚可常食之”。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使皮下脂肪减少及抑制糖的转化，具有良好的减肥功效。

2. 消脂冬瓜汤

材料：冬瓜500g、海带40g、陈皮两块、木瓜250g

做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进砂锅中，加入八碗水，小火煮约二小时，调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

3. 竹笋银耳减肥养生汤

材料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个

做法：将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋搅拌成蛋浆；锅中加入适量的水煮沸，倒入鸡蛋浆，然后加入竹笋、银耳，用小火煲10分钟，调味即可食用，晚餐前也可直接当减肥餐食用。

功效：有消除腹部脂肪的功效。此外银耳还能润肺养颜。

4. 山楂荷叶薏米减肥养颜粥

材料：山楂15g、荷叶、干陈皮各10克、薏米适量。

做法：将材料全部洗净备用；锅中加入700ml清水，放入材料，用大火煮开后转小火煮10～30分钟，即可。

功效：有排毒养颜，健脾养胃，消脂减肥的作用。

贺霞提醒，虽然中药的药性比较温和可以每天服用，但是当达到一定的减肥效果时，应该立即停止服用，不然会增加肾脏以及肝脏的负担。◇

责任编辑：邵亦