穷人月饼 月光饼吃出幸福滋味

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月18日讯】中秋佳节吃月饼赏月,现在的月饼越做越贵,一个甚至上千元都有,在4、50年代穷人买不起月饼,于是赏月时会吃一种月光饼,这种饼圆圆薄薄的,价钱很便宜所以又叫做穷人月饼。

月饼还有分有钱人吃的跟穷人吃,的确令人很好奇,在台湾桃园大溪镇有1家百年老店的糕饼铺,专门卖月光饼,这种饼是一种台湾传统的地瓜饼,外型圆圆薄薄的,很像一个发光的满月,价格是普通月饼的1/10。在过去物资贫乏的年代,穷人家过中秋赏月都吃月光饼,所以月光饼也叫做穷人月饼。一百多年来老饼铺,坚持用红心地瓜,煮熟以后搅拌成饼馅,再掺上糯米粉、砂糖,以手工方式烘焙,纯天然的材料,吃起来口感香香QQ,经常供不应求。月光饼已经传到第4代,因为现代人怕胖,已经改良成不甜不腻的口味,十分符合现代人的健康概念。饼铺老板说,现在1年4季都在卖月光饼,俨然成为大溪镇有名的观光特产。

(民视新闻网)(//www.dajiyuan.com)

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