【大澳门威尼斯人赌场官网2018年11月15日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者廖蔚尹台湾报导）隐身在永春捷运站附近的虎林街巷弄内，一间座落在转角处的“引路咖啡”，有着大片落地窗、超大开放式吧台。骑车经过，便能闻到浓浓烘豆香，焦糖香气让人心情愉悦。
与一般卖咖啡甜点的店家不同，这间只卖精品咖啡，不卖其他餐点。负责人Ryan是吧台手、烘豆师也是咖啡讲师，有多种国际专业证照，并亲自远赴产地挑豆。店内品项皆为浅焙豆，可品尝到咖啡原始风味。
L型吧台区是热门座位，除了近距离欣赏手冲咖啡、跟幽默的咖啡师聊天，有时还能幸运品尝到老板冲泡的私藏咖啡。店内有艺伎单品咖啡，非洲、中南美洲产地的精品咖啡，也有经典义式、冰酿咖啡、义式特调。
身为初尝手冲咖啡者，也不用担心心悸、苦涩，因为从产地、挑豆每个环节都经过老板严谨把关、挑掉坏豆，加上浅焙豆冲泡，喝完反而很放松。吧台手阿毛建议初阶者可以先选择非洲产地，比较能辨别出味道。
这次品尝肯亚AA水洗，热气中窜出黑醋栗香味，入口先是黑醋栗明亮的酸味，中味是青苹果香，后味在口腔有明显温润的红糖味，以及来自北中南烘豆师的混豆冰酿咖啡，都令人印象深刻。这间隐身巷弄间卧虎藏龙的咖啡馆，亲切又舒适，还常举办咖啡课程教学，值得光顾探索。
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责任编辑：黄郁婷
