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疑似彰化戴奥辛鸡蛋 苗栗卫生局说分明

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【大澳门威尼斯人赌场官网2017年04月24日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗卫生局日前接获卫福部食药署通知,由食药署委托成功大学办理竹苗地区蛋品抽验计划,该批蛋品检出戴奥辛5.2皮克(标准值2.5)。经食药署追踪来源,疑似来自彰化王功的3个蛋场。

食药署表示,此3个蛋场近有供应蛋品给苗栗县头份市的贩售商,苗栗卫生局接获通知后,立即前往稽查。
卫生局表示,现场查有来自彰化县蛋场3,280台斤疑虑蛋品,全数均已封存,避免流入市场,卫生局后续将依据FDA专案会议指示办理销毁作业。

林口长庚临床毒物科主任颜宗海表示,鸡蛋中会验出戴奥辛应该是环境污染所造成,戴奥辛若是高剂量暴露将会有皮肤病变以及肝功能异常;若是长时间低剂量的暴露,会有增加癌症的风险,有流产、畸形儿的风险,也会影响免疫能力。

由于戴奥辛也存在于大自然中,根据世界卫生组织建议,每人每天容许摄取量为1到4皮克/公斤;欧洲食品科学委员会则是建议每人每周摄取容许量为14皮克/公斤体重;联合国食品添加物联合专家委员会建议每人每月容许摄取量为70皮克/公斤体重。

卫生局表示,依据文献,人体每日摄食可容忍(TDI)为每公斤体重1-4皮克。本案蛋品抽样检验结果戴奥兴为5.2皮克,若换算成人(60公斤),其每日可容忍摄食量平均5颗蛋,因此,如果没有长期大量摄食,则无需过度恐慌。

 

苗县府鸡蛋封条。(苗县府/提供)

责任编辑:陈真

 

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