根據美國農業部（USDA）上週發布的數據，美國雞蛋市場價格仍在上漲，交易活躍，但供應仍然處於緊張狀態。紐約零售商的大號白殼蛋價格一週內上...

當我們說到吃蛋的時候，不論是煎蛋、煮蛋、蒸蛋，還是其它的什麼做法，通常想到的都是雞蛋。這確實是多數地區人們食用量最大的禽蛋。但很多其它禽...

衛福部食品藥物管理署23日公布最新「禽畜水產品藥物殘留檢測結果」，嘉義市有一批鴨蛋遭驗出抗菌劑超標，若吃下肚，恐引發過敏、噁心、嘔吐等不...

屏東縣政府30日表示，因應食品藥物管理署29日公布3月到4月間禽畜水產品的藥物殘留檢測結果，新北雙河蛋行販售之鴨蛋被檢出禁藥乃卡巴精、屏...

鴨蛋近日產地價每臺斤調升至新台幣48元，引發關注。農委會主委陳吉仲10日表示，鴨蛋上漲是反映飼料成本及加工業者需求，為正常反映；至於雞蛋...

台灣雞蛋缺口持續，鴨蛋也將漲價，農委會9日證實，自3月10日起，鴨蛋產地價、批發價，每台斤同步上漲新台幣3元，來到每台斤48元，創下歷史...

媒體報導，臺南鴨蛋產地收購價漲至每臺斤40元，價格創近六年來新高，農委會畜牧處23日澄清，端午節前2個月是鴨蛋黃採購旺季，因此，3月中旬...

端午節將至，少不了應景食物「粽子」，衛福部、農委會、環保署共同啟動聯合稽查專案，稽查重點包括應景食物抽驗、粽子製造商源頭稽查，及網購端午...

雲林縣2處蛋鴨場檢出含工業染料蘇丹紅四號，今天撲殺7150隻鴨，並將鴨蛋、鹹蛋等同步銷毀；縣府農業處持續抽驗10處蛋鴨場；張姓業者經檢方...

蛋品竟標示含有葉黃素、低膽固醇，消費者要當心，以免受騙！衛生福利部食品藥物管理署22日公布「市售蛋品標示及動用藥殘留」，抽檢370件蛋品...

鹹鴨蛋又稱醃鴨蛋、鹹蛋，古稱鹹杬子，是一種中國傳統食品，是早餐粥品的最佳搭檔。鴨蛋營養豐富，可媲美雞蛋，只是，家庭中烹調多以雞蛋為主，鴨...

嘉義縣大林鎮明華里今天舉辦「搗蛋」產業文化節，以鴨蛋為主題，讓民眾大玩夾蛋、抱蛋、滾蛋、丟蛋、剝蛋遊戲。

（中央社記者楊淑閔台北18日電）農委會畜產試驗所宜蘭分所，早期被稱為「台灣養鴨中心」；如今所分投入10多年努力，再選育出「褐色菜鴨─畜試...

彰化線西鄉有三處遭戴奧辛污染蛋鴨場，在去年復養一千五百多隻蛋鴨，在年節前進入產蛋期，經縣府農業處監控，並會同環保處採樣化驗，已確認通過戴...

物價漲翻天，經媒體大幅報導後，公平會今天特地前往家樂福、大潤發等賣場瞭解漲價情況。業者表示：包括沙拉油、泡麵、衛生紙和進口肉品，目前都沒...

當局證實，裕華國貨出售的鴨蛋及湖南雞蛋樣本含蘇丹紅，兩個多寶魚樣本亦含孔雀石綠。

中國大陸假貨層出不窮，最近在河北省出現了黑心鴨蛋。據報導，河北省石家莊市，有養鴨戶為了讓鴨蛋的蛋黃色澤紅潤，在鴨子的飼料中添加了工業染料...

彰化縣線西、伸港鄉遭受戴奧辛污染的毒鴨蛋及鴨隻都已銷毀，但污染源仍未知。今天國民黨立委侯彩鳳及丁守中在立法院質詢時，咄咄追問行政院環保署...

彰化縣飼養的鴨子、鴨蛋被檢出含有戴奧辛，高雄縣議員耿雄山今天在縣議會定期大會縣政總質詢時詢問是否抽驗市售鴨蛋、鴨肉。縣府衛生局長莊弘毅表...

彰化縣伸港鄉三座蛋鴨場昨天銷毀鴨蛋和蛋鴨，沒想到鴨農林善埸原本簽下切結書同意銷毀，卻又反悔將二百隻蛋鴨藏起來，農業局昨天晚間緊急和鴨農協...

環保署一直認為毒鴨蛋的污染源是飼料，但，根據農委會6月份開始進行的鴨隻安全飼養模式實驗發現，污染最可能來自「土壤」，因為在彰化線西採取傳...

彰化縣伸港鄉1家養鴨場鴨蛋被檢出戴奧辛含量超過歐盟標準，行政院農業委員會主委李金龍今天在立法院答詢時表示，現在這家養鴨場的鴨及6000公...

〔自由時報記者施曉光、鍾麗華、吳為恭、蔡文正、邵心杰╱綜合報導〕繼6月彰化縣線西鄉爆發戴奧辛鴨蛋事件後，國民黨立委丁守中昨天爆料指出，8...

行政院環境保護署今天證實，繼今年六月彰化縣線西鄉爆發鴨蛋遭戴奧辛污染事件後，八月又在伸港鄉檢測出一處養鴨場，鴨蛋戴奧辛含量也超過標準，但...