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標示肆無忌「蛋」 葉黃素低膽固醇竟現蹤

紅麴養生蛋包裝標示低膽固醇 但業者無佐證資料可證明 健兒視白蛋標示含葉黃素 但葉黃素不可用於蛋品包裝宣傳

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【大紀元2015年07月22日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)蛋品竟標示含有葉黃素、低膽固醇,消費者要當心,以免受騙!衛生福利部食品藥物管理署22日公布「市售蛋品標示及動用藥殘留」,抽檢370件蛋品標示,其中2件涉及宣稱含有葉黃素和低膽固醇、10件自願性營養標示格式錯誤;動物用藥殘留部分,抽驗98件蛋品中,3件不合格。此外,該署也稽查14家健康食品工廠,經複驗後都合格。

食藥署中區管理中心主任邱秀儀說,來自彰化游姓業者的「紅麴養生蛋」標示含「低膽固醇」,但其佐證資料卻不足以證明是低膽固醇;台中香草園生活公司的「健兒視白蛋」標示含「葉黃素」,但葉黃素不是食品可宣稱的營養素,依《食品安全衛生管理法》可處4萬至400萬元罰緩,目前衛生局處辦中。而另有10件自願性營養標示格式錯誤,該署將進行行政指導,輔導如何正確標示。

被檢測動物用藥殘留的98件蛋品中,3件不符規定,彰化陳姓業者鴨蛋含有氟甲磺氯黴素0.01ppm(標準不得檢出)、嘉義簡姓業者雞蛋檢出磺胺劑類2.9ppm(標準0.1)跟三甲氧芐氨嘧啶0.17ppm(標準0.02)、台南陳姓業者鴨蛋檢出三甲氧芐氨嘧啶0.04ppm。依《食安法》可處6萬至2億元。

邱秀儀說,氟甲磺氯黴素是可以使用在家禽類的合法抗生素,如果不注意停藥期,蛋品中就會殘留;磺胺劑類跟三甲氧芐氨嘧啶都是超標,吃太多恐有腸胃噁心嘔吐情形,也提醒農戶正確用藥。台南陳姓業者、嘉義簡姓業者都遭衛生局罰6萬元,另一個業者彰化衛生局處辦中。

此外,食藥署5~7月間稽查台灣14家健康食品工廠,有2家業者因基於經營考量而停產,5家工廠作業規範與食品良好,但衛生規範不符規定,如儀器未定期矯正、半成品沒有完整標示、報廢香料為區隔等,5家業者複驗都合格。◇

責任編輯:亮凡

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